딸아이 룸메이트와 함께 먹은 한식이 좋아!

딸아이 룸메이트와 함께 먹은 한식이 좋아! 

 

딸아이 룸메이트는 사업을 하는 CEO

마음이 잘 맞아 좋다며

엄마가 왔으니 한식으로

접대를 하고 싶다고 해

만들어 주었습니다.

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1. 갈비구이

▶ 재료 : LA 갈비 500g, 간장 4숟가락, 대파 1/2대, 갈아 만든 배 1/2통, 맛술 3숟가락, 참기름, 마늘, 후추, 파인애플 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 갈비는 핏물을 뺀 후 마늘, 대파, 파인애플, 갈배, 맛술, 물엿을 넣고 하룻밤 재워둔다.

 

㉡ 프라이팬에 국물과 함께 올려 구워준 후 그릇에 담아 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

2. 된장찌개

▶ 재료 : 감자 1개, 양파 1/2개, 호박 1/2개, 대파 1/2대, 쇠고기 80g, 두부 1/2모, 된장 1,5숟가락, 동전육수 2개, 물 4컵, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 준비한 양파, 호박, 감자, 두부, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 물, 동전육수를 넣고 끓인 후 썰은 재료 쇠고기를 넣어준다.

㉢ 된장, 마늘을 넣고 마지막에 대파를 넣고 마무리한다.

 

 

3. 모둠전

▶ 재료 : 두부 1/2모, 호박 1/2개, 부침가루 3숟가락, 계란(대) 1개, 소금, 식용유, 간장소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 두부와 호박은 먹기 좋게 썰어 물기를 제거한 후 소금으로 밑간은 해 둔다.

㉡ 부침가루, 계란물을 입혀 노릇하게 구워 담아낸다.

 

 

4. 쌈무

▶ 재료 : 닭가슴살 150g, 오이 1/2개, 파프리카 1개, 당근 1/2개, 쌈무 1통, 잎채소, 간장소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 당근, 파프리카, 닭가슴살, 오이는 먹기 좋게 채 썰어 준비한다.

㉡ 물기를 꽉 짠 쌈무에 색깔 맞춰 싸 준다.

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 런던 야경,  그린위치 공원

런던 시내에서 조금 벗어나면 볼 수 있는

그린위치 공원은 자연과 도시가 조화로운 곳입니다.

야간에는 조용한 분위기 속에서 별을 바라보며

로맨틱한 시간을 보낼 수 있습니다.

 

 

한국 드라마, K-POP을 좋아하는

딸아이의 룸메이트

총각김치도 잘 먹는 크로아티아 사람으로

함께 해서 즐거운 시간이었습니다.

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