런던 생활하는 딸아이 도시락 싸기, 주꾸미덮밥

런던 생활하는 딸아이 도시락 싸기, 주꾸미덮밥

 

연구하기도 바쁜데

외식물가가 비싸다 보니

딸은 가끔 도시락을 싸가곤 합니다.

"엄마! 나 도시락 싸 갈래!"

가져간 시판 쭈꾸미가 있어 볶아

도시락을 싸 주었습니다.

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1. 계란국

▶ 재료 : 계란 2개, 물 4컵, 동전육수 2개, 멸치액젓 2숟가락, 대파, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 물을 붓고, 동전육수를 넣고 끓여준다.

㉡ 대파를 송송 썰어넣은 계란물을 붓고 육수에 부워준다.

㉢ 몽글몽글 끓어오르면 바닥을 긁어주고 반찬통에 담아준다.

 

 

2. 주꾸미 덮밥

▶ 재료 : 밥 1공기, 시판 주꾸미 1봉, 양배추 3잎, 가래떡, 어묵 약간, 참기름, 깨소금, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양배추는 손질하여 먹기좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 식용유를 두르고 마늘을 넣고 볶아준 후 시판 주꾸미를 넣어준다.

㉢ 딸아이가 소분해 두었던 가래떡, 어묵도 넣어준다.

㉣ 물을 약간 붓고 볶아준 후 도시락에 밥, 주꾸미볶음을 올려 완성한다.

 

 

3. 과일

▶ 재료 : 복숭아, 자두, 파인애플 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 과일은 먹기좋은 크기로 썰어 도시락에 담아낸다.

 

 

▲ 완성된 도시락

 

중국 친구와 둘이

맛있게 먹었다고 카톡이 날아온다.

그저 기분 좋은 고슴도치 엄마^^

 

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