집 밥 백선생2, 만능 고추장 정말 만능이네!

집 밥 백선생2, 만능 고추장 정말 만능이네!






집 밥 백선생2, 이번엔 만능 고추장이 방송되었습니다.
백 선생의 요리는 쉽게 따라할 수 있어 참 좋습니다.
만능 고추장 만들기와 요리 활용법입니다.

※ 만능 고추장 만드는 법

▶ 재료 : 양파 3컵, 대파 1컵, 돼지고기 1컵, 콩기름 1컵, 마늘 1컵, 진간장 3숟가락, 고추장 3컵, 설탕 1컵

▶ 만드는 순서

㉠ 양파와 대파는 잘게 썰어준비하고 먼저 식용유를 부어준다.

㉡ 양파, 대파, 돼지고기를 넣고 볶아준다.

㉢ 기름이 생기면 설탕을 넣어주고 간장, 고추장을 넣어준다.

㉣ 10분 정도 물기가 없도록 약불에서 볶아준 후 통에 담아 보관한다.

1. 비빔밥

▶ 재료 : 밥 1공기, 냉장고 속 나물 약간, 달걀 1개, 만능 고추장 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 밥, 각종 나물을 돌려담고 달걀을 부쳐 올려준다.

▲ 만능 고추장을 올려 완성된 비빔밥

▲ 쓱쓱 비벼 먹으면 됩니다.

2. 두부 양배추쌈

▶ 재료 : 두부 1모, 양배추 1/4통, 만능 고추장

▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 전자레인지에 데워준다.

㉡ 삶아낸 양배추, 만능 고추장을 담아내면 완성된다.

3. 만능 고추장찌개

▶ 재료 : 만능 고추장 2숟가락, 된장 1숟가락, 감자 1개, 호박 1/4개, 양파 1/2개, 청양초 2개, 당근, 마늘, 대파 약간, 물 2컵

▶ 만드는 순서

㉠ 물 2컵, 감자, 호박, 양파, 청양초, 당근은 잘게 썰어주고 된장, 만능고추장을 넣어 완성한다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

▲ 한 쌈하실래요?

만능 고추장이 여러모로 다양하게 사용되어

진짜 만능이었답니다.

여러분도 만들어 두고 간단하게 요리해 보세요.^^

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