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쌈 싸 먹는 오리불고기
아이 둘 떠나고 나니
우리 부부 둘뿐입니다.
신경 쓰지 않고 채소와 밑반찬이 자주 오르자
남편은 '단백질 보충 좀 하자!'
나이 들면 적절한 단백질을 먹어줘야 한단다.
쌈 싸 먹는 오리불고기를 만들어 보았습니다.
1. 톳 무침
▶ 재료 : 톳 1팩 150g 정도, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 톳은 이물질을 제거하고 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
2. 오리불고기
▶ 재료 : 오리고기 150g, 고추장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 매실진액 2숟가락, 맛술 2숟가락, 마늘 약간
양파 1/2개, 깻잎 5장 정도,
▶ 만드는 순서
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㉠ 오리고기는 양념을 넣고 볶아준 후 양파를 넣어준다.
㉡ 깻잎은 잘게 썰어 물에 담가두었다가 물기를 빼둔다.
㉢ 자작하게 볶아낸 후 그릇에 담고 깻잎을 올려 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 홍합 계란국
▲ 완성된 식탁
▲ 한 쌈하실래요?
한 그릇 뚝딱 비워냅니다.
크게 한 쌈싸 먹으면 꿀맛이지요^^
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홍란 계란국 너무 맛있을 것 같습니다. ^^
날씨가 풀리듯, 몸도 쫘악 풀릴듯 하네요. ㅎㅎ
금요일 활기차게 시작하셨길 바랍니다. ^^ 노을님~
답글
요즘 제가 젤 중요하게 생각하고 있는 단백질 섭취 식단이군요..ㅎㅎ
오늘 저녁에 오랜만에 오리불고기.. 땡기는 걸요~
답글
쌈싸먹는 오리불고기.. 정말 맛나 보입니다~
답글
쌈싸서 먹는 오리불고기라 진짜 맛있겠는데요 비쥬얼이 아주 끝내주네요!
답글
비밀댓글입니다
답글
비쥬얼은 제육볶음이네요. ^^
답글
ㅎㅎ 두분이서 오리불고기 한쌈 맛있겠네요.
오리불고기는 집에서 해먹어보진 않았는데
나이들면 오리가 좋다니까 시도해봐야겠네요.
답글
오리고기는 불포화지방이라서 많이 먹어야 한다고 하더군요...ㅎㅎ
군침이 돕니다...ㅎㅎ
답글
다 맛있어 보이는데, 저는
오리고기보다 홍합 계란국에 더 눈길이 가네요~ ㅎㅎ
맛있게 보고 갑니다~~
답글
그냥 구워서 먹는 것 보다 훨씬 더 맛있을 것 같아요
밑반찬,,,만 있어도 금방 한 그릇 뚝딱하겠는데요^^;;ㅎ
답글
채소와 고기의 적절한 조화같습니다.
쌈속에서 느껴지는 깻잎향이 오리맛과 잘 어우러지는 듯 보여요 ^^
답글
매일뭘해먹어야하나고민되는데 노을님은정말매일새롭게맛난음식을보여주니대단하시네요..
오랫만에들러보아도
여전히맛난음식들이눈을즐겁게합니다.
답글
집에서 이렇게 맛있게 구워 먹는 오리고기도
쌈과 같이하면 금상첨화가 될것 같습니다..
오늘도 편안하고 행복한 주말이 되시기 바랍니다.
답글
맛있어보입니다 ㅋㅋ 한끼 식사로 딱이군요.
답글
오늘도 건강한 밥상이었네요.
오리불고기는 맛보지 못한 요리에요.
시원한 홍합계란국과 궁합이 잘 맞을 것 같네요. ^^
답글
한쌈하고 싶네여.. ㅎ 깻잎을 저렇게 싸먹으면 향두 더좋고 맛두 더 좋을것 같아여.. ^^
답글
잘 보고 갑니다.
행복하세요. ^^
답글
항상 느끼지만
음식도 참 깔끔하게 잘하시는것 같아요
너무 보기좋고 맛있어 보여요
답글
완전 맛나 보입니다. ^^
아~ 해산물 먹고 싶네요. 홍합이 들어간 국 완전 먹고 싶어요. ^^
답글
오리고기 먹은지 꽤 되었는데... 정말 맛있어보여요 ㅠ.ㅠ
답글