맛 있는 식탁2018. 1. 15. 04:35

요즘이 적기, 매생이 굴국과 매생이전






겨울철이면 먹을 수 있는 매생이
마트에 갔더니 눈에 띄기에
하나 사 들고 왔습니다.






1. 매생이 굴전

▶ 재료 : 매생이 50g, 굴 100g, 밀가루 3숟가락, 계란 1개, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 매생이와 굴은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.




㉢ 매생이는 가위로 잘라주고 밀가루 굴, 계란을 넣고 반죽한 후 프라이팬에 한 숟가락씩 올려준다.





㉣ 노릇노릇 구워내면 완성된다.




▲ 완성된 모습






2. 매생이 굴국

▶ 재료 : 매생이 50g, 굴 100g, 육수 5컵, 간장 2숟가락, 무 1/5개, 대파 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 자투리 채소, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 내준다.
㉡ 육수 건더기는 건져내고 끓으면 무를 먼저 넣고 굴을 넣어준다.





㉢ 간장으로 간하고 마지막에 매생이와 대파를 넣어 완성한다.









▲ 완성된 모습





▲ 한 숟가락 하실래요?




매섭게 몰아치는 한파
따뜻한 매생이 국 한 그릇으로
추위 달래보세요.

제철 음식이 최고랍니다.







   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 매생이는 갈비탕이나 굴국밥에 넣어도 맛있더 라구요.
    잘 보고 갑니다.

    2018.01.15 11:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 매생이는 아직 먹어본 적이 없는데 한 번 맛보고 싶네요. 요즘 매생이가 제철이니. 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 한 주 보내세요.

    2018.01.15 11:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오늘은 매생이 밥상이네요~~ 요즘 제철이다보니 너무 먹고 싶어지네요

    2018.01.15 12:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 잘 보고 갑니다.
    좋은하루되시기 바래요~ ^^

    2018.01.15 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 매생이도 보약, 굴도 보약이니 몸에 최고로 좋은 메뉴 입니다.

    2018.01.15 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 추운 겨울철에는 뜨끈한 매생이 굴 국이 최고죠...
    몸에도 좋고... 해장에도 좋고....ㅎㅎ
    보기만 해도 몸에서 뜨거운 기운이 샘솟는 것 같습니다.~~

    2018.01.15 14:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 언제 먹어도 맛있는 음식인것 같아요.
    노을님! 잘보고 갑니다. ^^

    2018.01.15 14:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 우아~ 여기는 신선한 매생이와 생굴 구하기 쉽지 않아 정말 먹고 싶어요! 둘 다 좋아하는 식재료이거든요. 아시아 음식점 가면 생굴 1개에 1달러에 팔아요^^; 회처럼 먹는거요! 눈으로 맛있게 먹고 갑니다. 따스한 한 주 되세요~

    2018.01.15 15:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 정말 맛있고 시원할거 같아요. 공감꾸욱 누르고 가요~~~^^

    2018.01.15 15:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 건강을 함게 생각할수가 있어서 좋겠네요 ㅎㅎ

    2018.01.15 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 매생이 굴전도 있네요 ㅎㅎ
    굴전에 매생이 바다향까지 넘 맛있겠어요 ^^

    2018.01.15 15:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 완전 맛나보이는 매생이 요리들입네요. 사진보니 급 배고파져요. ^^
    오늘 공기 정말 안 좋네요. 건강 잘 챙기세요. ^^

    2018.01.15 16:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 잘보고 갑니다~
    시작하는 한주 월요일 잘 보내세요^^

    2018.01.15 16:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 해바라기

    매생이 전 아주 맛있겠어요.
    굴국도 요즘 좋지요.
    저녁도 좋은 시간 되세요.^^

    2018.01.15 18:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 겨울철 최고의 밥상입니다.

    2018.01.15 20:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 매싱이국 예전에 한번 먹어봤는데 맛있더라구요!!

    2018.01.15 23:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 제가 좋아하는 메뉴들로 가득한 식탁이네요~~ㅋㅋ
    보기만 해도 군침이~~

    2018.01.15 23:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와... 너무 맛있어 보여요.
    이 계절에 늘 매생이 생각이 나지만, 제 손으로 하면 먹을수가 없는 요리가 되더라구요. ㅠㅠ
    그래서 사먹기만 하는데... 올 겨울엔 아직 한번도 못 먹어봤네요.

    2018.01.16 01:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오늘마트가서 매생이하나사야겠네요
    지나가다가 보긴했는데 산사님의 요리 솜씨비법을 ..
    살짝 가져 가봅니다 ^^

    2018.01.16 03:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 추운겨울에 매생이는 정말 맛있지요~~~
    뜨거우니깐 조심해서 먹어야 지요~~~
    맛나게 보고 가요 ^^

    2018.01.16 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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