남은 음식 활용, 돼지고기 수육 장조림

남은 음식 활용, 돼지고기 수육 장조림




명절 차례상에 올랐던 수육
비닐봉지에 넣어 
전자레인지에 돌려먹어도 되지만,
혹시 남았다면 

돼지고기 수육 장조림을 만들어 보세요.

▲ 맛있게 먹은 수육

★ 돼지고기 수육 장조림 만드는 법

▶ 재료 : 수육 100g, 마늘 편 30g, 붉은 고추 1개, 진간장 3숟가락, 매실진액 3숟가락, 물 3숟가락, 맛술 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 간장, 청주, 매실진액, 물을 부어준다.

㉡ 양념이 끓으면 썰어둔 마늘 편, 돼지고기 수육, 썰어둔 붉은 고추를 넣고 졸여준다.

 

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

▲ 묵은지에 싼 모습




수육 장조림, 
온 가족의 젓가락 속도가 
훨씬 빨라졌답니다.

맛은 보장^^

   

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