맛 있는 식탁2018.02.25 00:11

매콤 새콤 달콤한 비빔국수






명절, 집에 온 아들 녀석
늦은 저녁 야식을 찾습니다.
"엄마! 뭐 먹을 것 없어?"
"강정 줄까?"
"명절 음식 말고~~"

"그럼 먹고 싶은 걸 말해!"
"비빔국수"

집에 있는 재료들로 후다닥 만들어 주었습니다.


 





※ 새콤달콤한 비빔국수

▶ 재료 : 국수 2인분, 고추장 3숟가락, 매실 진액 3숟가락, 감식초 2숟가락, 묵은지, 김가루, 깨소금, 참기름, 햄프씨드 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고추장, 매실진액, 감식초, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 둔다.

㉡ 국수는 끓는 물에 삶아주고 깜짝 물을 3번 쩡도 해 준다.







㉢ 국수가 익으면 찬물에 싹싹 문질러 씻어준다.

㉣ 양념장에 버무려준다.







㉤ 버무린 국수는 그릇에 담고 양념한 묵은지, 김가루를 올려준다.



 



㉥ 햄프씨드를 뿌려 완성한다.





▲ 한 젓가락 하실래요?






"음! 맛있군"

느끼함을 잡아주는

새콤 매콤 달콤한 비빔국수

게 눈 감추듯 먹어치우는 녀석입니다.







   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 햄프씨드 를 넣고 먹음 건강식이네요. 맛있어보입니다.

    2018.02.25 05:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저도 비빔국수 좋아하는데 오늘 점심에 먹고 싶습니다
    맜았겠습니다 ㅎ

    2018.02.25 07:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 포스팅 잘 보고 갑니다
    주말 잘 보내세요~~^^

    2018.02.25 07:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 내가 왜 이 늦은 밤에 비빔국수 사진에 꽃혀서 이곳을 방문한 것인지...^^;
    지금 시간 자정 15분전. 배도 고픈디..갑자기 비빔국수를 해먹고 싶은 강렬한 유혹이 몰려옵니다.^^;

    2018.02.25 07:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 햄프씨드라...
    이걸 넣은 맛은 어떨지 궁금하네요

    2018.02.25 08:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비빔국수 정말 좋아하는데...
    너무 너무 맛나게 보여요....

    2018.02.25 10:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 후닥닥...ㅎ 햄프시드까지.. 사랑의 마술사입니다.

    2018.02.25 10:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 세상에 뭔가 뚝딱뚝딱 만들어지는게 되게 신기해보이네요. 게다가 햄프시드가 들어있으니 고소할꺼 같습니다.^^

    (그나저나 요즘은 왜 비 로그인으로 댓글달면 주소입력 하는게 사라졌네요. ㅠㅜㅠ)
    http://amoeo.tistory.com

    2018.02.25 10:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저녁노을님 묵은지넣은 비빔국수 정말 맛있게 보여요~
    비빔국수 후루룩 먹음 칼칼할것 같아요^^

    2018.02.25 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 와, 비빔국수 좋아하는데 맛있어보여요.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 휴일 보내세요~^^

    2018.02.25 11:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 친정엄마한테 비빔국수 해달라고 해야겠어요~~~^^ 보니까 생각나네요~~

    2018.02.25 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 입맛 다셔지는 비주얼이에요! 저두 올만에 김가루 팍팍 넣구 비벼 먹어야 겠어요^^ 해피 오후 되세요~

    2018.02.25 12:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 며칠전 야식으로 비빔국수 뚝딱 만들어 먹었었는데요~^^
    포스팅 보니까 반갑네요!!

    2018.02.25 14:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 비빔국수라면 환장하는데 먹고싶네요
    음식솜씨가없어서 도전은 못하겠어요~~~

    2018.02.25 14:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 어머니의 손맛과 정성이 담겨 있는 비빔국수네요.
    행복하세요^^

    2018.02.25 18:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 간단하게 배 채울 수 있는 음식이네요 ㅎㅎ
    저도 가끔 비빔국수를 집에서 해먹긴 하는데
    어머니가 해주신 맛은 안나고 좀 밋밋하더라구요.

    잘 보고 갑니다 ㅎㅎ

    2018.02.25 19:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 비빔국수 정말 맛있어보여요..ㅎㅎ

    2018.02.26 00:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 엄마의 마음이 담긴 비빔국수네요.
    후루룩 잘 먹어주니 그래도 흐뭇하셨을 것 같아요. ㅎㅎ

    2018.02.26 12:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 비빔국수 정말 좋아하는데
    맛있을것 같아요.. 노을님!

    2018.02.26 13:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 노을님표 비빔국수는 맛도 영양도 모두 완벽할 것 같습니다^^ 잘배워갑니다

    2018.02.27 15:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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