골목식당, 통영별미! 백종원의 아삭아삭 톳 김밥

골목식당, 통영별미! 백종원의 아삭아삭 톳 김밥

백종원의 골목식당, 거제 솔수션

집에 있는 재료로 톳 김밥을 싸 보니

아삭아삭 씹히는 톳의 맛이 일품이었습니다.

※ 골목식당, 백종원의 톳 김밥(1줄)

▶ 재료 : 밥 2/3공기(소금, 깨소금, 참기름), 김 2장, 톳 50g(간장 1숟가락), 계란 1개(유부), 당근 1/4개, 단무지, 소금, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 톳은 끓은 물에 살짝 데쳐낸 후 찬물에 씻어준다.

㉡ 간장을 넣고 무쳐준 후 프라이팬에 볶아 물기를 날려준다.

㉢ 계란은 소금을 넣고 잘 풀어준 후 프라이팬에 구워준 후 채 썰어준다.

㉣ 당근은 채 썰어준 후 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 소금을 뿌려 볶아낸다.

㉤ 단무지는 치자, 물, 식초로 만들어 준비한다.

㉥ 양념한 밥을 김 위에 골고루 펴주고 다른 김 1장을 밥의 반을 덮어 재료를 올려준다.

㉦ 참기름을 바른 후 썰어주면 완성된다.

▲ 맛있어 보이나요?

▲ 완성된 식탁



밥보다 속 재료가 많이 넣기 위해
저는 김을 2장 사용하여 샀고,
보아씨가 다이어트 김밥이라고 했답니다.

계란 대신 유부를 넣었지만,
집에 있는 재료를 사용하다 보니 계란을 넣었습니다.
그래도 톳을 듬뿍 넣었더니 
아삭아삭 정말 맛있었고, 별미였습니다.

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