제주 별미, 보양식! 전복 김밥 만드는 법
남편 친구가 보낸 전복으로
구이, 죽도 해 먹었는데
제주 별미 전복 김밥을 만들어 보았습니다.
※ 전복 김밥 만드는 법
▶ 재료 : 밥(전복 밥) 2공기, 김 1장, 계란 4개, 요거트 2숟가락, 소금, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 계란은 요거트, 소금을 넣고 잘 풀어준 후 채에 걸려 알끈을 제거한다.
㉡ 그릇에 참기름을 솔로 바르고 계란을 붓고 삼발이로 쪄낸다.
* 두 그릇에 나누어 쪄내면 시간을 절약할 수 있다.
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㉢ 전복밥에 소금, 참기름을 넣고 한 주먹정도 뭉쳐준다.
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㉣ 적당한 반찬통에 밥을 꾹꾹 눌려주고 밥-계란-밥 순으로 올려준다.
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㉤ 1/2로 자른 김 위에 밥을 올려 말아준 후 참기름을 발라준다.
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㉥ 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있어 보이나요?
전복이 들어간 보양 김밥
한 두 개만 먹어도 배부르고
맛있게 먹었습니다.
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