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TV 속 레시피 따라잡기

전지적 참견 시점, 이영자의 쉬운 육전

by *저녁노을* 2019. 7. 17.
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전지적 참견 시점, 이영자의 쉬운 육전





"당신의 인생에 참견해드립니다!" 
매니저들의 거침없는 제보로 공개되는 
스타들의 리얼 일상! 
그리고 시작되는 다양한 '참견 고수'들의 시시콜콜한 참견!'
매니저들을 위해 만든 이영자의 육전을 따라 해 보았습니다.




※ 이영자의 참 쉬운 육전

▶ 재료 : 쇠불고기 300g, 새송이버섯 2개, 계란 6개, 상추, 부추 약간, 모자렐라 치즈 약간, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쇠불고기는 핏물을 제거한 후 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해둔다.



㉡ 계란은 소금을 약간 넣고 풀어주고, 상추, 부추, 새송이버섯도 먹기 좋은 크기로 준비한다.




㉢ 팬에 쇠고기를 깔고 볶아 익혀준 후 풀어둔 계란을 풀어 전을 부쳐준다.

㉣ 계란이 반쯤 익으면 뒤집어 준다.

㉤ 다 익으면 접시를 엎어 요령껏 담아낸다.




㉥ 썰어둔 상추와 부추, 청양 고추 식초로 만든 오리엔탈 소스로 버무려준다.

(청양고추 절임+식초+간장+올리브유+참기름으로 소스를 만들어준다.)

㉦ 피자처럼 가위로 잘라 상큼하게 무친 채소를 올려 완성한다.



▲ 완성된 식탁




▲ 한 젓가락 하실래요?



㉧ 접시에 구워낸 육전을 피자 조각처럼 가위로 잘라 모짜렐라 치즈를 뿌려준다.

㉨ 전자레인지에 4분 돌려 완성한다.




▲ 한 조각 드실래요?




▲ 토마토 케찹을 뿌려 먹는다.



육전 위에 상큼한 채소가 올린 게 

이영자 표로 더 맛있었답니다.

참 쉬운 방법으로 육전을 만들어

잘 먹었답니다.




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