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수미네 반찬, 미역 완자 떡국 레시피 



설 특집 방송, 수미네 반찬에서
미역과 완자가 들어간 스페셜 한
설 떡국을 따라 만들어 보았습니다.



※ 완자 만들기

▶ 필요 재료 : 참기름 1숟가락, 두부 1/2모, 다진 소고기 200g, 다진 돼지고기 150g, 후춧가루 약간, 다진마늘 1숟가락, 쪽파 2대, 계란 노른자 1개, 소금 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 두부는 면포에 넣고 물을 꽉 짜주고 고기와 양념도 준비해 둔다.




㉡ 갈은 쇠고기, 돼지고기, 송송 썬 잔파, 마늘, 참기름, 소금, 계란 노른자, 후추를 넣고 잘 반죽해 준다.





㉢ 동글동글 새알 크기 만큼 빗어 밀가루에 살살 굴러 옷을 입혀준다.




※ 완자 미역 떡국 레시피(2인분)

▶ 재료 : 자른 미역 1/3컵, 간장 2숟가락, 참기름 2숟가락, 떡국 떡 1공기, 완자 15개, 쌀뜨물 1리터, 계란 1개, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 불려 부드럽게 해 준 후 참기름 1숟가락, 간장 1숟가락을 넣고 볶아준다.





㉡ 쌀뜨물을 넣고 끓으면 간장, 떡국 떡, 완자를 넣고 끓여준다.
㉢ 참기름, 후추를 넣어준다.



㉣ 모자란 간은 소금으로 해 준다.




 계란은 소금, 식초를 약간 넣고 잘 풀어준 후 고명을 만들어준다.




▲ 완성된 모습 




▲ 맛있어 보이나요?




육수를 내지 않아도
고기 완자가 들어가 
정말 맛있었습니다.
평소 먹지 않는 특별한 떡국이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 설날엔 역시 떡국 이죠. 떡국 너무 맛있어 보입니다 .
    새해 복 많이 받으세요.

    2020.01.25 00:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 와우 이렇게 조리방법을 따라하면
    맛있는 떡국을 만들어볼수있겠군요~^^
    좋은정보 감사해요~설연휴 잘보내세요

    2020.01.25 02:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와..정말 맛나게도 끓이셨네요.

    2020.01.25 06:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 완자미역떡국 생소한데 맛있을거같아요^^
    덕분에 좋은정보 잘보고가요 ~
    새해 복많이 받으시고 늘 건강하세요 ^^

    2020.01.25 07:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 비주얼이 장난 아니네요
    잘보고 갑니다
    설명절 잘 보내시고 새해 복 많이 받으세요 ^^

    2020.01.25 08:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 설날에 딱 어울리는 음식 같아요..

    2020.01.25 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 설날은 떡국이죠.
    맛있겠습니다.^^

    행복한 설 연휴 되시기 바랍니다.

    2020.01.25 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 새해 복많이 받으세요...^^

    2020.01.25 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 히야~
    저도 오늘 떡국 먹을거에용!!
    즐거운 명절 되셔용

    2020.01.25 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 행복한 설 연휴 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다~

    2020.01.25 13:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오오오 떡국을 먹어야 한살을 더 먹으니 먹기 싫지만 ㅠㅠ
    그래도 떡국은 맛있어서 먹어야해용 ㅎㅎ
    오늘은 떡국 고고싱
    즐거운 설명절 잘 보내세요~

    2020.01.25 15:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 오늘 설날이라고 떡국 한그릇 먹었는데 요 떡국은 뭔가 남다르네요!ㅎㅎ

    2020.01.25 20:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 완자 미역떡국이라 생소하네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^

    2020.01.25 20:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 요즈음 계속 떡국먹고 있네요
    즐거운 설연휴 보내세요 ^^

    2020.01.25 21:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 새해 복 많이 받으시고 행복하세요^^

    2020.01.25 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 완자가 들어가 더 맛있어 보여요 ^^
    이색적인 떡국이네요. ㅎㅎ
    잘보고갑니다.

    2020.01.25 22:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 미역이 들어간 떡국이라 더욱 특별한데요.
    즐거운 연휴 되세요.

    2020.01.25 23:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 완자가 들어가서 든든하고 고기맛 나고 ^^ 미역도 들어가다니 ^^ 스페셜한 떡국이네요 새해 복 많이 받으세요

    2020.01.26 19:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 떡국에는 돼지고기를 넣은 적이 없는데 완자로 만들면 가능한 것이군요. 잘보고 갑니다.

    2020.01.26 20:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 완자미역떡국 정말 스페셜 요리군요 ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.29 06:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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