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맛남의 광장, 훈제오리 감자채 볶음
SBS 예능프로그램 ‘맛남의 광장’에서는
백야 식당을 오픈한 백종원의 모습이 그려졌습니다.
훈제오리 감자볶음 레시피가 화제로
너무 간단한 요리입니다.
※ 훈제오리 감자채 볶음
▶ 재료 : 훈제오리 60g, 감자 1개, 청양초 1개, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
㉠ 훈제오리, 감자는 곱게 채 썰어주고 청양초도 송송 썰어 준비한다.
 |  |
㉡ 곱게 썬 감자는 물에 담가 전분기 물기를 빼준다.
 |  |
 |  |
㉢ 기름을 두르지 않은 프라이팬에 훈제오리를 넣고 먼저 볶아준다.
㉣ 감자와 청양초를 넣고 볶아준다.
 |  |
㉣ 소금, 후추를 뿌려 마무리한다.
▲ 맛있어 보이나요?
양세형은 감자채 볶음은 밥반찬인데
훈제오리가 들어가 술안주로
손색이 없다고 했습니다.
맛있게 잘 먹었답니다.
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훈제오리가 기름이 많이 나니 식용유가 필요가 없군요.
훈제오리감자채볶음이 맛있겠습니다.
좋은 하루 보내세요 ~^^
답글
감자채 요리는 엄마가 너무 맛있게 만들어주셔서
이 포스팅을 보니 엄마가 생각나네요~ ^^
네. 너무 맛있게 보입니다. 감사합니다.
답글
밥반찬, 술안주 뿐만 아니라 간식으로도 괜찮겠어요.
답글
반찬으로 정말 좋을것 같습니다. ^^
답글
그냥 감자채볶음만 먹어도 맛있는데 오리까지 들어갔으면 더 맛있을것 같아요 ㅎㅂㅎ!
답글
아하 요거 참 맛있겠는데요~~~^^
해먹기도 쉬울듯 하구요~~
맛있게 보고 갑니다^^
답글
오호 감자채 볶음이 아주 고급스러워졌네요~!
오리고기라니~!! 넘 맛있을 것 같습니다^^
답글
오리하고 딱 맞는 조합입니다.
답글
너무 맛있겠습니다.
따로 기름을 안쓰고 오리기름으로 요리한거니... 더 좋네요. ^^
답글
제가 좋아하는 오리와 감자가 같이 있군요...ㅎㅎ
역시 물에 담가서 전분을 빼주는게 기본 ? ㅎㅎ
답글
오리와 감자의 만남이네요. 아주 맛난 요리가 탄생 되었습니다.
답글
비쥬얼 최강이네요
맛나보입니다
잘보고 공감하고 갑니다^^
11월 마무리 잘하시고
좋은 한주 보내세요~
답글
오~훈제오리와 감자채의 조합이라
맛이 없을수가 없겠어요~
양세형 말대로 술안주로도 손색이 없을 듯~^^
답글
감자채 볶음도 맛있는데 거기에 오리까지 들어가 더 맛있겠습니다.
행복하세요^^
답글
이런 감자채 있으면 밥에 간장 넣고 비벼 먹어도 괜찮아요.^^
편안한 저녁시간 되세요.~
답글
ㅎㅎ 이렇게 요리하시는 거 보면 (잘하는 분들) 너무 쉽게 하는거 같아 보여요
집에서 가끔 하다 보면 태우고 눌어붙고 난리인데...ㅠ.ㅠ
답글
39. 만들기도 간단하군요.
맛있게 배워 갑니다. ^^
답글
훈제오리 감자채 볶음 맛날것 같아요^^
답글
훈제요리와 감자채의 부드럼움이 어울려서 정말 찰떡 궁합인 맛이 날것 같아요.
답글
원래 감자채볶음도 짱 좋아하는데 오리훈제까지 곁들일수있다니 해먹어봐야겠어용 ㅎㅎㅋ
답글