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맛남의 광장, 훈제오리 감자채 볶음
SBS 예능프로그램 ‘맛남의 광장’에서는
백야 식당을 오픈한 백종원의 모습이 그려졌습니다.
훈제오리 감자볶음 레시피가 화제로
너무 간단한 요리입니다.
※ 훈제오리 감자채 볶음
▶ 재료 : 훈제오리 60g, 감자 1개, 청양초 1개, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 훈제오리, 감자는 곱게 채 썰어주고 청양초도 송송 썰어 준비한다.
㉡ 곱게 썬 감자는 물에 담가 전분기 물기를 빼준다.
㉢ 기름을 두르지 않은 프라이팬에 훈제오리를 넣고 먼저 볶아준다.
㉣ 감자와 청양초를 넣고 볶아준다.
㉣ 소금, 후추를 뿌려 마무리한다.
▲ 맛있어 보이나요?
양세형은 감자채 볶음은 밥반찬인데
훈제오리가 들어가 술안주로
손색이 없다고 했습니다.
맛있게 잘 먹었답니다.
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