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맛 있는 식탁

봄향기 가득! 냉이 떡국과 냉이무침

by *저녁노을* 2021. 3. 10.
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봄향기 가득! 냉이 떡국과 냉이무침


정월 대보름날 통영 사계사
봉사활동 갔다가 텃밭에서 캐 온
향긋한 냉이로 떡국을 끓여보았어요.

 

 

 

1. 냉이 떡국

▶ 재료 : 떡국 떡 2인 분, 육수 4컵, 냉이 한 줌, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 떡국떡은 물에 불려주고, 냉이도 손질해 둔다.
㉡ 육수 팩을 넣고 액젓으로 간한다.

 

㉢ 육수가 끓으면 떡국떡을 넣어주고 다 익으면 냉이를 넣어준다.

 

 

㉣ 깨소금을 뿌려준다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

 

봄향기가 입안 가득 채우는
건강한 맛이었습니다.

 

 

 

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