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맛 있는 식탁

상차림이 쉬운 우리 집 나물 반찬 6가지

by *저녁노을* 2021. 3. 9.
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상차림이 쉬운 우리 집 나물 반찬 6가지

 

 

 

신학기가 시작되면 바쁠 것 같아

남편을 위해 준비해 두었습니다.

 

 

1. 콩나물무침

▶ 재료 : 콩나물 150g, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 삶아 마늘, 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.

 

2. 숙주나물

▶ 재료 : 숙주 150g, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

 

 

3. 시금치나물

▶ 재료 : 숙주 150g, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 삶아 마늘, 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.

 

▲ 완성된 모습

 

 

4. 배추 볶음

▶ 재료 : 알배추 1/2포기, 물 5숟가락, 마늘 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

 

㉠ 팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다.
㉡ 썰어둔 배추, 당근 물을 넣고 볶다가 굴소스로 간을 한다.
㉢ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

 

5. 참치김치볶음

▶ 재료 : 묵은지 1/6포기, 참치 1개, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 참치 기름으로 마늘을 먼저 볶아준다.

㉡ 김치, 참치를 넣고 볶아준 후 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

 

 

 

 

6. 톳나물 무침

▶ 재료 : 톳 100g, 멸치 액젓 1숟가락, , 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

 

㉠ 톳은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 액젓, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

 

▲ 완성된 모습

 

 

 

 

▲ 완성된 나물 반찬 6가지

 

 

이렇게 미리 만들어두고

메인 메뉴 하나만 올려주면

상차림이 쉬워진답니다.

우리 집 6가지 나물 반찬이었습니다.

 

 

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