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요즘 핫한 딸아이가 만든 키토 김밥
얼마전, 딸아이한테 갔더니
"엄마! 김밥 싸 줄까?"
"저번에 카톡으로 보낸 키토 김밥?"
"맛있게 싸 줄게"
냉장고에서 재료를 꺼내 뚝딱 만들어 줍니다.
※ 키토 김밥 레시피(5줄) |
▶ 재료 : 김 5장, 당근 4개, 계란 15개, 크래미(요거트), 밥(참기름) 1.5공기, 쌈무 25장, 깻잎 50장, 청양초 5개, 채다치즈 3장, 올리브유 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 당근은 채칼에 부드럽게 밀어 올리브유를 약간만 두르고 볶아준다.
㉡ 계란은 풀어준 후 김밥 1줄에 3개정도 넣고 계란말이를 해 준 후 1/2로 잘라 준비한다.
㉢ 쌈무는 물기를 꽉 짜 준비한다.
㉣ 깻잎도 씻어 물기를 제거하고, 청양초도 1/2로 잘라 씨를 빼둔다.
㉤ 밥은 참기름을 두르고 잘 섞어 준비한다.
㉥ 치즈는 사용할 때 잘라줘야 서로 엉겨붙지 않아요.
*김밥 옆구리 터지지 않게 접착제용으로 사용할 것임.
㉦ 김-밥-깻잎 5장-당근 듬뿍-계란 3개분량-크래미-청양초 1개-김끝에 치즈-쌈무-깻잎 5장으로 덮어준다.
㉧ 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
▲ 완성된 모습
"키토 김밥은 밥이 안들어가던데?"
"엄마! 탄수화물을 너무 안 먹으면
근육이 빠져나가서 안돼!"
소금 간을 하지 않아 심심해묵은지와 함께 먹었더니
아삭아삭 씹히는 맛이 일품이었습니다.
자취생이라 조리도구도 마땅찮았지만
우리 딸 다 켰네!
맛있게 잘 먹었어~~♥♥♥
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영양만점일거 같은데 잘 말 자신이 안생기네요.
답글
와 솜씨가 좋은데요 부녀가 함게 요리를 하는군요 ㅎㅎ
답글
와! 아주 맛있게 보여요.
김밥은 언제 먹어도 꿀맛 같아요.
답글
정성이 들어간 만큼 맛도 최상일것 같습니다.
답글
키토김밥이라는 이름은
처음 듣습니다.
오늘은 하지입니다.
월요일을 상큼하게 시작하세요.
답글
하나만 먹어도 속이 든든하겠어요 ^^
답글
엄마 닮아 어련 하겠습니까?
답글
모전여전이네요
정말 맛있어 보입니다
답글
오호!~
김밥이 색다르고 맛나 보입니다
한 젓가락 맛보고 싶어집니다.. ^^
답글
마음에 한번, 건강에 한번 감동을 주는 김밥이네요ㅎㅎ 잘 보고 갑니다!
답글
당근과 계란지단, 크래미가 많이 들어간 김밥 이군요.
아삭하니 맛있을듯..^^
답글
오호...조금만 더 있음 엄마 솜씨를 넘어설거 같은데요 ? ㅎㅎ
행복한 한주 보내세요~~^^
답글
따님분도 정말 요리 금손이시군요 ~~ 역시 역시 ^^
엄마 솜씨 받았나 봐용 ^^
답글
역시 솜씨가 어디 가지 않는군요~ 따님도~^^
답글
김이 터질듯 말듯 땡떙하게도 잘 말렸네요. 그만큼 사람을 듬뿍 싼거죠
답글
보통은 김밥에 물을 묻혀서 말아가는데,치즈로 접착제를 대신한다니 신박합니다.
답글
정말 푸짐한데요. 식감이 좋을 것 같아요. 따님이 만든 김밥 너무 행복하셨겠습니다. ^^
답글
우와 따님의 정성이 가득한 김밥 너무 맛나 보이네요.
답글
밥보다는 내용물이 대부분을 차지하는군요.
행복하세요^^
답글
채썬 당근이 가득 들어가는 김밥을 말하는가 봅니다.
간만 되면 맛있겠습니다.
답글