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반찬 없을 때 뚝딱! 오리고기훈제전
우리몸의 면역세포 생성시
단백질이 꼭 필요하고 나이들수록
단백질부족으로 면역세포 생성이 부족해
노화 촉진은 물론 질병에 노출되기 때문입니다.
※ 오리고기훈제전 레시피 |
▶ 재료 : 오리고기 훈제 150g, 홍초 1개, 청양초 1개, 계란 2개, 소금, 식용유 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 고추는 잘게 다져 준비하고 계란, 소금과 함께 섞어준다.
㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 계란 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.
㉢ 종이 타월에 기름기를 제거한다.
㉣ 상추 2장을 깔고 구워둔 훈제전을 담아낸다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있겠지요?
저녁을 준비하면서 나물반찬뿐이라
냉동실에 넣어두었던 오리고기훈제를 꺼내
얼른 부쳐내 단백질 섭취도 되고
맛있게 잘 먹었습니다.
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