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맛 있는 식탁

반찬 없을 때 뚝딱! 오리고기훈제전

by *저녁노을* 2021. 10. 20.
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  반찬 없을 때 뚝딱! 오리고기훈제전

 

 

우리몸의 면역세포 생성시

단백질이 꼭 필요하고 나이들수록

단백질부족으로 면역세포 생성이 부족해

노화 촉진은 물론 질병에 노출되기 때문입니다.

 

 

※ 오리고기훈제전 레시피

▶ 재료 : 오리고기 훈제 150g, 홍초 1개, 청양초 1개, 계란 2개, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고추는 잘게 다져 준비하고 계란, 소금과 함께 섞어준다.

 

 

㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 계란 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.
㉢ 종이 타월에 기름기를 제거한다.

 

 

㉣ 상추 2장을 깔고 구워둔 훈제전을 담아낸다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 맛있겠지요?


저녁을 준비하면서 나물반찬뿐이라
냉동실에 넣어두었던 오리고기훈제를 꺼내
얼른 부쳐내 단백질 섭취도 되고
맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

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