달달한 배춧잎 요리 3가지

달달한 배춧잎 요리 3가지

 

 

막내 동서가 친정갔다가

주고 간 배추로 만든

요리 3가지입니다.

 

 

 

1. 배춧잎나물

▶ 재료 : 배추 1/6쪽, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

 

㉠ 배춧잎을 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 된장, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.

 

 

 

2. 배춧잎 된장국

▶ 재료 : 배추 1/6쪽, 육수 4컵, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 홍초 1개

▶ 만드는 순서

㉠ 삶아낸 배춧잎에 된장을 넣고 조물조물 무쳐둔다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내준다.

㉢ 육수가 끓으면 무쳐된 배춧잎, 홍초를 넣어준 후 마늘을 넣고 마무리한다.

 

 

 

3. 배춧잎 쌈

▶ 재료 : 배추 1/6쪽, 양념장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배춧잎을 삼발이 위에 쪄낸 후 접시에 담아준다.

㉡ 간장양념과 함께 담아낸다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 모습

 

요즘 배추가 맛있을 때입니다.

간단하게 만들어 먹을 수 있는

배추요리 3가지였습니다.

 

 

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