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맛 있는 식탁

좋아하는 반찬으로! 2022 수능 도시락

by *저녁노을* 2021. 11. 17.
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좋아하는 반찬으로! 2022 수능 도시락

 

 

 

2022년 수능이 코앞으로

코로나 때문에 더 신경쓰입니다.

도시락은 수능생이 좋아하는

늘 먹는 걸 싸 주는 게 어떨까요.

 

 

 

1. 나물 반찬

재료 : 숙주 1, 시금치 150g,멸치액젓, 깨소금, 참기름, 마늘

만드는 순서

 

㉠ 숙주와 시금치는 손질하여 삶아낸다.
㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.

 

2. 굴전

▶ 재료 : 굴 500g, 계란 3개, 대파 1/2대, 밀가루 3숟가락,청양초 1개, 식용유, 소금 약간
(도시락용 전은 조금만 하세요)

 만드는 순서

㉠ 굴은 굵은소금으로 씻어 물기를 빼둔다.

㉡ 씻은 굴에 밀가루를 넣고 옷울 입혀준다.

㉢ 계란, 실파, 청양초, 소금을 약간 넣고 잘 풀어준다.

㉣ 프라이팬에 식용유룰 두르고 한 두 개씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸댜.

 

 

㉤ 종이타월에 올려 기름기를 제거해 준다.

 

 

3. 된장찌개

▶ 재료 : 감자 1개, 호박 1/3개, 느타리버섯 70g, 홍초 1개, 된장 1숟가락, 육수 3컵, 마늘 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 버섯, 호박, 감자, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

 

 

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 딱딱한 감자를 먼저 넣어준다.
㉢ 버섯, 호박, 홍초를 넣고 한소끔 끓여준다.
㉣ 마지막에 마늘, 된장을 풀어 완성한다.

 

4. 무생채

▶ 재료 : 무 150g, 멸치액젓 1숟가락, 식초 2숟가락, 마늘 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.

 

▲ 반찬 통에 담아준다.

 

 

▲ 완성된 도시락



출근하면서 싸 간 점심
따뜻한 차 한잔과 함께 싸 주면
좋을 것 같습니다.
수능생 여러분을 응원합니다.

 

 

 

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