시누이표 건강한 밥상

시누이표 건강한 밥상

백내장 때문에 고모 댁에서 지내면서
공주 대접을 받고 왔습니다.
우리 시누이의 음식 솜씨입니다.

 

 

1. 굴 미역국

▶ 재료 : 미역 1컵, 굴 150g, 쇠고기 100g, 무육수 1.5리터, 간장 3숟가락, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 굴은 따로 볶아둔다.

 

㉡ 참기름, 쇠고기를 넣고 먼저 볶아준 후 미역을 넣고 볶아준다.
㉢ 무는 잘라 육수를 내준 후 볶은 미역에 붓고 끓여준다.

㉣ 간장으로 간을 하고, 볶아둔 굴을 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.

 

 

2. 생선찜

▶ 재료 : 손질한 생선 1마리, 물 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 생선은 먹기 좋은 크기로 잘라 찜기에 쪄낸 후 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

 

3. 꽃게장

▶ 재료 : 손질한 꽃게 1마리

▶ 만드는 순서

㉠ 담가 둔 꽃게장은 손질하여 먹기 좋게 담아낸다.

 

 

4. 우리 집 김장김치

▶ 재료 : 김장 김치 1/4포기

▶ 만드는 순서

㉠ 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담아낸다.

 

 

5. 동치미

▶ 재료 : 동치미

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 먹기 좋은 크기로 썰어 국물과 함께 담안낸다.

 

 

6. 잡곡밥

▶ 재료 : 잡곡밥

▶ 만드는 순서

㉠ 미리 섞어둔 잡곡으로 밥을 지어준다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

 

설거지도 못하게 하는 시누이
"공주 대접 확실하게 해 줄게"
솜씨 좋은 시누이표 건강한 식탁

가만히 앉아 받아 먹기만 하고 온
행복한 시간이었습니다.

 

 

 

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