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맛 있는 식탁

봄 향기 가득! 두부구이와 냉이장

by *저녁노을* 2022. 3. 2.
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봄 향기 가득! 두부구이와 냉이장

 

입춘도 지났으니 봄은 오고 있지만

아직 바람속에는 겨울이 남아있습니다.

식탁에서 가장 먼저 느끼는 봄

두부 구이에 냉이장을 올려보았습니다.

 

 

 

 

※ 두부구이와 냉이장

▶ 재료 : 두부 1모, 냉이 3개, 간장 2숟가락, 육수 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식초 2숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거한다.

㉡ 식용유를 두르고 프라이팬에 앞뒤 노릇하게 구워낸다.

㉢ 냉이는 잘게 썰어 양념장을 만들어 준다.

㉣ 접시에 구운 두부를 담고 그 위에 양념장을 끼얹어 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 맛있어 보이나요?


입으로 느끼는 냉이의 향기
봄을 느껴보았습니다.
여러분도 건강한 봄 맞이하세요.

 

 

 

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