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봄 향기 가득! 두부구이와 냉이장
입춘도 지났으니 봄은 오고 있지만
아직 바람속에는 겨울이 남아있습니다.
식탁에서 가장 먼저 느끼는 봄
두부 구이에 냉이장을 올려보았습니다.
※ 두부구이와 냉이장 |
▶ 재료 : 두부 1모, 냉이 3개, 간장 2숟가락, 육수 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식초 2숟가락, 식용유, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거한다.
㉡ 식용유를 두르고 프라이팬에 앞뒤 노릇하게 구워낸다.
㉢ 냉이는 잘게 썰어 양념장을 만들어 준다.
㉣ 접시에 구운 두부를 담고 그 위에 양념장을 끼얹어 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있어 보이나요?
입으로 느끼는 냉이의 향기
봄을 느껴보았습니다.
여러분도 건강한 봄 맞이하세요.
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