편스토랑, 이찬원의 볶음밥 오므라이스와 김가연의 오이 탕탕이

편스토랑, 이찬원의 볶음밥 오므라이스와

김가연의 오이 탕탕이


자주 챙겨보고 있는 편스토랑
이찬원의 볶음밥과
김가연의 오이 탕탕이를
만들어 보았습니다.

 

 

1. 이찬원의 볶음밥 오므라이스(1인분)

▶ 재료 : 갓김치(파김치) 80g, 밥 2/3공기, 계란 2개, 소금, 콩기름, 검은깨 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 소금을 넣고 풀어준다.

㉡ 콩기름을 두르고 계란을 붓고 스크램블처럼 저어가며 약북에서 모아가며 익혀준다.

 

㉡ 김치는 가위로 자르고 식용유를 두르고 볶아준다.

㉢ 밥을 넣고 볶은 후 접시에 담아준다.

㉣ 부쳐둔 계라나을 올려 검은깨를 올려준다.

* 이찬원은 갓김치를 사용하고, 스팸양념장을 넣어주었습니다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

2. 오이 탕탕이

▶ 재료 : 오이 1개, 설탕 1/2숟가락, 식초 2숟가락, 마늘 1숟가락, 소금, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 오이는 굵은소금으로 씻어 방망이로 툭툭 쳐서 먹기 좋게 썰어준다.

㉡ 소금, 마늘, 설탕, 식초, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 맛있겠지요?

 

볶음밥 오므라이스와

오이 탕탕이를 함께 먹으니

정말 맛있었습니다.

 

 

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