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편스토랑, 이찬원의 콩나물전
찬또배기 트롯가수 이찬원
요리도 정말 잘합니다.
비도 부슬부슬 내리고 하여
콩나물 전을 따라 해 보았습니다.
※ 콩나물전 레시피 |
▶ 재료 : 부추 15g, 콩나물 한 줌, 새우젓 1/3숟가락, 마늘 1/2숟가락, 부침가루 4숟가락, 물 4숟가락, 식용유 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 부추는 송송, 콩나물은 1/2로 잘라 준비한다.
㉡ 새우젓, 마늘, 부침가루, 물을 넣고 살살 버무려 반죽한다.
㉢ 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 노릇노릇 구워준다.
▲ 맛있겠지요?
센 불에 후다닥 구워내
콩나물 비린맛은 없고
아삭아삭 맛있었답니다.
찬또배기 파이팅^^
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편스토랑 보면 이찬원님이 항상 기발하고 맛있는 메뉴들을 많이 만드시는 것 같아요 ㅎㅎ
저도 이찬원님의 잡채그라탕 따라 만들어 봤는데 맛있더라고요!
콩나물전도 식감 좋고 너무 맛있을 것 같습니다
답글
아사사삭 하겠네요... 따라해보기도 쉽겠어요
답글
콩나물전은 이색적이네요.
맛있게 보고 갑니다.
답글
부침개는 부침가루 등의 비율이 중요한 거 같아요.
재료 본연의 식감을 살릴 것이냐에 대한 .... ㅋㅋㅋㅋ
그나저나 부침개 몇번 해봤는데... 기름에 열기에 장난 아니더군요.
난이도나 그런 면에서 주변 환경에 따라 극상이더군요.
답글
콩나물전은 처음 보네여..공감 누르고 갑니다.
답글
콩나물 전 고소해 보이는 게 참 맛나겠네요.
즐거운 오후 시간 보내세요^^*
답글
정말 맛있겠어요 ㅎ
답글
콩나물전 ~~대박이네요~~저희집 안방마님한테 부탁 해 봐야겠네요 ㅎㅎ
답글
포스팅 잘 봤습니다~
구독했습니다~
서로 소통을 위한 맞구독 부탁드립니다^^
답글
와~콩나물전이라는 기발한 아이디어에 그냥 웃음이 납니다~ㅎㅎㅎ
콩나물 무침 잘 먹지 않는 아이들이 요건 잘 먹을것 같아요~^^
답글
콩나물로 전을 만드는군요
따라해봐야겠습니다
어제 밤에는 무더위에
자다 깨다를 반복한 것 같습니다.
장마는 소강상태라고 하는데 습도가 높으니 많이 힘든 날들이네요.
무더위에 지치기 쉬운 요즘, 건강하고 활기찬 날 되십시오.
고운 날 되시구요.
답글
콩나물전 특이하네요 ㅎㅎ
답글
아삭한맛이 날 거 같습니다.^^
답글
응 콩나물전? 이건 또 신기한 음식이네요.
전은 뭘로 부쳐도 맛있으니까 콩나물전도 맛있었겠죠? 😄
답글
콩나물 정말 좋아하는데 진짜 탐나게 잘 만드셨어요ㅎ
답글
부추와 섞어 만든 콩나물전이 맛있어 보입니다.
행복하세요^^
답글
콩나물전 처음 봐요. 넘 신박한대요.
알려주신대로 저도 해보려고요. ^*^
답글
콩나물전 아삭아삭 시원해서 너무 맛나 보여요.
답글
콩나물전 맛나겠다 한번 만들어 봐야지
답글
안녕하세요 하트 누르고 포스팅 잘보고 갑니다
고운 밤 되세요
답글