편스토랑, 이찬원의 콩나물전

편스토랑, 이찬원의 콩나물전

 

찬또배기 트롯가수 이찬원

요리도 정말 잘합니다.

비도 부슬부슬 내리고 하여

콩나물 전을 따라 해 보았습니다.

 

 

 

 

※ 콩나물전 레시피

▶ 재료 : 부추 15g, 콩나물 한 줌, 새우젓 1/3숟가락, 마늘 1/2숟가락, 부침가루 4숟가락, 물 4숟가락, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 부추는 송송, 콩나물은 1/2로 잘라 준비한다.

㉡ 새우젓, 마늘, 부침가루, 물을 넣고 살살 버무려 반죽한다.

 

㉢ 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 노릇노릇 구워준다.

 

▲ 맛있겠지요?

 

센 불에 후다닥 구워내

콩나물 비린맛은 없고

아삭아삭 맛있었답니다.

찬또배기 파이팅^^

 

 

 

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