남편이 좋아하는 돼지고기 김치국밥

남편이 좋아하는 돼지고기 김치국밥

 

요즘 방학이라 남편과 둘이

함께 하는 시간이 많습니다.

"여보! 김치 국밥 먹고 싶다!"

마트에서 돼지고기, 콩나물 사 와

뚝딱 만들어 먹었습니다.

 

 

 

 

※ 김치국밥 레시피(2인분)

▶ 재료 : 묵은지 1/8쪽, 돼지고기 150g, 대파 1/2대, 콩나물 100g, 달걀 2개, 밥 1공기, 육수 4컵, 맛술 1숟가락, 마늘, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치와 다시마로 육수를 내고, 김치, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

 

㉡ 식용유를 약간 두르고 돼지고기, 마늘, 맛술을 넣고 볶아준다.

㉢ 육수, 김치, 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 끓여준다.

㉣ 김치국물로 간을 맞추고 마지막에 대파를 넣고 마무리한다.

 

 

㉤ 뚝배기를 달궈 밥과 함께 담아준 후 달걀을 얹어준다.

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 한 숟가락 하실래요?

 

 

"음!~~맛있다."

잘 먹는 남편입니다.

추운 겨울, 따뜻한 김치국밥

어떤가요?

음식으로 마음까지 녹여봅니다.

 

 

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