비건 밀키트 요리, 콩단백 채소볶음

비건 밀키트 요리, 콩단백 채소볶음

 

자연과 환경을 생각하는 식탁

건강, 종교 등의 이유를 비롯해

환경보호, 동물 착취 반대 등

최근 삶에 대한 관심이 이어지며

비거니즘 열풍이 일고 있습니다.
지인이  주고 간 밀키트입니다.

 

 

 

 

※ 콩단백 채소볶음 레시피

▶ 재료: 콩단백 밀키트 200g, 미니 파프리카 2개, 양파 1/4개, 홍초 1개, 마늘, 후추, 참기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 준비한 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

 

㉡ 콩단백 소스, 마늘을 넣고 끓여준다.

 

㉢ 썰어둔 채소, 콩단백을 넣고 볶은 후 후추, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

"이게 뭐야?"
"콩단백이라는 건데, 맛이 어때?"

"그냥, 먹을만하네."

고유의 맛은 없지만

육류 대신 단백질 섭취를 할 수 있는

건강과 환경을 생각한 요리였습니다.

 

 

 

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