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비건 밀키트 요리, 콩단백 채소볶음
자연과 환경을 생각하는 식탁
건강, 종교 등의 이유를 비롯해
환경보호, 동물 착취 반대 등
최근 삶에 대한 관심이 이어지며
비거니즘 열풍이 일고 있습니다.
지인이 주고 간 밀키트입니다.
※ 콩단백 채소볶음 레시피 |
▶ 재료: 콩단백 밀키트 200g, 미니 파프리카 2개, 양파 1/4개, 홍초 1개, 마늘, 후추, 참기름, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 준비한 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 콩단백 소스, 마늘을 넣고 끓여준다.
㉢ 썰어둔 채소, 콩단백을 넣고 볶은 후 후추, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있어 보이나요?
"이게 뭐야?"
"콩단백이라는 건데, 맛이 어때?"
"그냥, 먹을만하네."
고유의 맛은 없지만
육류 대신 단백질 섭취를 할 수 있는
건강과 환경을 생각한 요리였습니다.
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