오랜만에 집에 온 아들을 위한 쇠고기스테이크

오랜만에 집에 온 아들을 위한 쇠고기스테이크

 

 

오랜만에 집에 온 아들

명절음식 먹기 싫다 하기에

스테이크를 만들어 주었습니다.

 

 

 

※ 쇠고기 스테이크

▶ 재료: 쇠고기 200g 2개, 새송이버섯 1개, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개,  딸기 3개, 허브솔트, 미나리,  소금, 후추, 올리브유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기는 칼끝으로 힘줄을 끊어주고 새송이버섯, 파프리카, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

 

㉡ 식용유를 두르고 썰어둔 채소를 넣고 허브솔트로 간을 한 후 노릇하게 구워준다.

 

㉢ 올리브유, 허브솔트를 뿌려둔다.

㉣ 쇠고기는 프라이팬에 올려 구워준다.

 

 

㉤ 구워둔 채소와 스테이크를 담아준다.

㉥ 딸기, 미나리를 올려 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

부드러운 쇠고기

채소와 함께 먹고

마지막 딸기로 입가심을 하니

레스토랑 부럽지 않았습니다.

아들이 잘 먹는 모습
흐뭇한 고슴도치 엄마입니다.

 

 

고요한 산사의 풍경소리

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