편스토랑 류수영의 간단 간식, 휴게소 감자버터구이

편스토랑 류수영의 간단 간식, 휴게소 감자버터구이

 

먹고 싶은 음식

무엇이든 배달이 되지만

휴게소 감자구이는 안된답니다.

편스토랑, 류수영이 알려주는

20분 간식 감자버터구이입니다.

 

 

※ 류수영의 휴게소 감자 만드는 법

▶ 재료: 감자 6~7개, 버터 40g, 물 200ml, 설탕 4숟가락, 소금 1/2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 감자 5~6개는 껍질을 벗긴 뒤 반으로 썬다.

* 식감을 위해 감자는 너무 잘게 자르지 않는다.

㉡ 강불에 달군 마른 팬에 썰어둔 감자를 넣고, 물 1컵 (200ml)를 부은 뒤, 물이 끓으면 중불로 낮추고 소금 1/2숟가락을 넣어 뚜껑을 덮는다.

* 감자의 넓은 면이 바닥으로 가게 넣는다.

㉢ 물이 다 졸아들면 버터 40g을 넣고 중 약불에서 뒤적여가며 익힌다.

㉣ 설탕 2숟가락을 뿌리고 잘 섞어준 뒤, 뚜껑을 덮어 약불에서 10분 정도 익힌다.

* 중간중간 눌어붙지 않게 저어준다.

 

 

㉤ 완성된 버터감자를 그릇에 담고 설탕을 원하는 만큼 뿌려 마무리한다.

* 요거트 만들다가 조금 타버렸어요.ㅠ.ㅠ

 

 

※ 생강 요거트

▶ 재료: 수제요거트 1컵, 생강청 3숟가락, 딸기 1개

▶ 만드는 순서

㉠ 수제 요거트를 그릇에 담고 생강청, 딸기를 올려 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

단짠단짠

감자버터구이

생강요거트와 함께 먹으니

꿀맛이었습니다.

 

 

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