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주말 밥상(들기름두부구이, 닭가슴살미역국)
평소보다 여유로운 아침
늦게 일어나 냉장고를 뒤져
뚝딱뚝딱 아침상을 차립니다.
1. 들기름 두부구이 |
▶ 재료: 두부 1모, 묵은지 1/8쪽, 들기름 3숟가락, 통깨 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거한다.
㉡ 두부를 프라이팬에 놓고 들기름을 부어 앞뒤 노릇노르 구워준다.
㉢ 접시에 돌려 담아준다.
㉣ 묵은지를 곱게 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려준다.
2. 닭가슴살 미역국 |
▶ 재료: 닭가슴살 200g, 건미역 2/3컵, 육수 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 참기름 2숟가락
▶ 만드는 순서
㉠ 미역을 불려주고 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 불린 미역, 닭가슴살을 냄비에 넣고 참기름과 함께 볶아준다.
㉢ 육수를 붓고 끓으면 액젓으로 간을 한다.
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있어 보이나요?
들기름의 고소함
묵은지와 함께 먹으니
정말 맛있었습니다.
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