추석음식, 가성비 좋은 3가지 모둠전

추석음식, 가성비 좋은 3가지 모둠전

 

추석이 가까워졌습니다.

무더위로 물가가 너무 올랐습니다.

가성비 좋은 3가지 모둠전을

만들어 보았습니다.

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1. 호박전, 가지전

▶ 재료 : 호박 1개, 가지 1개, 부침가루 4숟가락, 소금, 계란 3개, 식용유, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박과 가지는 두툼하게 썰어둔 후 소금으로 밑간을 해둔다.

㉡ 앞뒤 부침가루를 무쳐주고 계란도 알끈을 제거한 후 풀어준다.

㉢ 식용유를 두르고 호박, 가지, 부침가루, 계란옷을 입혀 앞뒤 노릇하게 구워낸다.

 

 

 

3. 팽이버섯전

▶ 재료 : 팽이버섯 1봉, 청양초 2개, 홍초 1개, 계란 1개, 부침가루 2숟가락, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 팽이와 고추는 잘게 썰어주고 계란, 부침가루를 넣고 반죽을 해둔다.

 

㉡ 식용유를 두르고 한숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다.

 

▲ 완성된 모습

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쉽게 구할 수 있는 재료로

뚝딱 만들 수 있는

모둠전입니다.

즐거운 명절 보내세요^^

 

 

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