동전육수로 뚝딱 초간단 떡국과 뒷산의 가을빛

동전육수로 뚝딱 초간단 떡국과 뒷산의 가을빛


휴일 내내 집에만 있자니 
너무 심심합니다.
"여보, 우리 집에만 있지 말고 뒷산 갔다 올까?"
후다닥 떡국 한 그릇 만들어 먹고
가을빛을 즐기고 왔습니다.

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※ 초간단 떡국 레시피

▶ 재료 : 떡국(2인분) 2줌, 동전육수 3개, 쌀뜨물 4컵, 대파 1/2대, 홍초 1개, 계란 1개, 멸치액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금, 김가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쌀뜨물, 동전육수를 넣고 끓여준다.

㉡ 물에 담가두었던 떡을 건져 물기를 뺀 후 육수가 끓으면 넣어준다.

㉢ 액젓으로 간을 한 후 썰어둔 대파, 마늘, 홍초를 넣어준다.

㉣ 풀어놓은 계란을 넣고 한소끔 끓인 후 그릇에 담고 참기름, 깨소금, 김가루를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

 

※ 뒷산의 가을빛

▲ 보랏빛 산부추

 

▲ 남강다리와 촉석루

 

 

▲ 옹기종기 사는 우리들

 

 

▲ 단풍이 곱게 들었어요.

 

 

▲ 휴식도 취해 봅니다.

 

 

불어오는 바람결도 느끼고

따뜻한 햇살도 즐기고

아름다운 단풍도 구경하고

행복한 하루를 마감하는 휴일입니다.

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