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맛있게 무쳐먹은 도토리묵상추무침
정성들여 만들어둔
쌉싸름한 수제 도토리묵
상추와 함께 무쳐보았습니다.
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※ 도토리묵 상추무침 |
▶ 재료 : 도토리묵 150g, 상추 한 줌, 양파 1/2개, 고춧가루 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 참기름, 깨소금, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 상추와 양파는 손질하여 먹기좋게 썰어준다.
㉢ 상추와 양파, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 소금을 넣고 무쳐준다.
㉣ 그릇에 도토리묵을 돌려담고 가장자리에 상추겉절이를 올려준다.
㉤ 마지막에 통깨를 뿌려 마무리한다.
▲ 완성된 식탁
상추겉절이로 도토리묵을 싸서 먹으니
꿀맛이었습니다.
힘들게 만든 도토리라 더 맛있었습니다.
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