본문 바로가기
728x90
반응형

당첨5

담백한 맛, 명란젓 두부찌개 담백한 맛, 명란젓 두부찌개 블로그 이벤트 당첨으로 명란젓과 새우젓이 택배로 날아왔습니다. 짭쪼름하여 그냥 밑반찬으로 먹어도 맛있지만 담백한 맛, 명란젓 두부찌개를 만들어 보았습니다. ▲ 밥엔젓갈, 추젓과 명란젓 ▲ 싱싱함이 눈에 보입니다. ▲ 그냥 밥반찬으로도 좋아요. ※ 명란젓 두부찌개 ▶ 재료 : 감자 1개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 실파, 단호박, 당근 약간, 새우젓 1/2숟가락, 명란젓 70g(3개), 육수 4컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건더기는 건져낸다. ㉢ 육수가 끓으면 딱딱한 감자, 당근, 단호박을 먼저 넣어준다. ㉣ 감자가 반쯤 익으면 두부, 양파를 넣어준다. ㉤ 썰어둔 명란젓, 새우.. 2021. 9. 17.
쌀쌀해진 가을 보양식 곰국 맛있게 끓이는 법 쌀쌀해진 가을 보양식 곰국 맛있게 끓이는 법 얼마 전, 블로그 이벤트 당첨으로 우족+잡뼈+스지가 택배로 날아왔다. 쌀쌀해진 가을 보양식 곰국 맛있게 끓이는 법입니다.▲ 조은장터 정읍산외한우마을 우족 1.6kg, 잡뼈 1.6kg, 스지 200g 1. 핏물 빼기 ▶ 재료 : 우족 1.6kg, 잡뼈 1.6kg, 물 ▶ 작업순서㉠ 찬물에 2~3번 헹구고 난 뒤 우족과 잡뼈를 물에 하룻밤 담가둔다. 2. 초벌 삶기 ㉡ 물을 붓고 한 번 끓인 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다. 3. 기름 걷어내기 ㉢ 다시 새로운 물 7리터를 붓고 6시간 약불에서 끓여준 후 다른 그릇에 부어 하룻밤 두었다 기름을 걷어낸다. 4. 뼈와 살 분리하기 ㉣ 1번 삶아낸 후 뼈와 살을 분리해 준다. ㉤ 스지도 삶아낸 후 건져 먹기 좋은 크기.. 2019. 10. 17.
백종원, 콩나물밥 쉽게 만드는 법 백종원, 콩나물밥 쉽게 만드는 법 우리의 식탁에 자주 오르는 국민반찬 콩나물 그저 노란색으로만 기억하고 있는데 아삭아삭한 식감과 몸에 좋은 영양을 가득 담은 초록 콩나물입니다. ▲ 블로그 이벤트 당첨으로 택배로 날아온 생록 초록 콩나물 1. 실패 없이 만드는 콩나물밥 ▶ 재료 : 쌀 1컵, 콩나물 250g, 물 1리터, 소금 1/3숟가락, 참기름 1숟가락 ▶ 양념장 : 양파 1/4개, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락, 마늘 1숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 초록 콩나물은 물에 씻어 소금 1/2숟가락을 넣고 함께 2~3분 정도 삶아준다. ㉡ 국물과 콩나물을 분리해 두고, 식혀둔다. ㉢ 불린 쌀과 콩나물 국물, 참기름 1숟가락을 넣고 밥을 해.. 2019. 4. 1.
과메기 철, 독도사랑 구룡포 과메기 과메기 철, 독도사랑 구룡포 과메기 요즘 과메기 철입니다. 남편이 특히 좋아하는 음식이라 얼마전, 블로그 이벤트에 참가했더니 독도사랑 구룡포 과메기가 택배로 날아왔습니다. ★ 과메기의 효능 과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹이기를 반복하면서 그늘에 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산된다. 최근 청어의 생산량이 줄어들면서 청어 대신 꽁치로 과메기를 만들기 시작해 겨울철 별미로 꼽히고 있다. 과메기는 건조하는 과정에서 피부미용과 어린이 성장에 좋은 오메가3지방산과 DHA의 양이 증가한다고 알려져 있다. 또한, 핵산도 많이 생성되어 피부 노화, 체력 저하, 뇌기능 저하 등을 방지하는 데 효능이 있다고 한다. 과메기는 김이나 미역 등 해조류와 마늘, 고추, 배추 등을 곁들여 싸 먹으.. 2018. 12. 16.
싱싱한 오징어 숙회, 총알 오징어 독도사랑 싱싱한 오징어 숙회, 총알 오징어 독도사랑 지방선거에서 도의원으로 당선된 남편,늘 늦게 집에 들어와 얼굴 보기도 어렵습니다.블로그 이벤트 당첨으로 날아온 [총알 오징어 독도사랑]싱싱한 울릉도 오징어를 배에서 바로 선동한오징어가 택배로 날아왔습니다. ▲ 택배로 날아온 중 사이즈 총알 오징어 울릉도와 포항 앞바다에서3대째 오징어와 각종 수산물을 조업하고 있는울릉도 가족들 '독도사랑' 입니다.청정해역 동해바다에서 직접 배로 조업한조업 후 영하 50도 급냉하여,꼼꼼하게 위생적으로 포장하여 보내드립니다. 제철에만 맛볼 수 있는 별미 중 별미!크기는 작으나 맛은 최고인 총알(새끼) 오징어는!!!총알처럼 크기가 작아서총알 오징어라 불립니다.1. 꼬마총알오징어(소)1kg 50~110마리사이2. 총알오징어(중)1kg 2.. 2018. 6. 24.
728x90
반응형

"); wcs_do();