유용한 정보 나눔2018. 5. 6. 00:00


원 포인트 생활 상식, 밥맛 되살리는 법



방송에서 알려주는 알뜰살림법입니다.



 


1. 묵은 쌀, 냄새 없이 맛있게 밥 짓는 법

▶ 재료 : 4인분 기준 밥을 지을 때 물 500mL 넣는 경우 물 - 우유 = 4 : 1
▶ 작업 순서

㉠ 평소에 밥 짓는 량과 똑같이 물을 잡아주면서 우유를 조금 넣어준다.







▲ 윤기가 자르르







▲ 멸치볶음 올려서 한 숟가락!




★ 왜 그렇지?

우유 특유의 향으로 묵은 내를 잡을 수 있고, 우유 속의 유단백질이라든지 칼슘 등에 의해서 영양을 보강해 줄 수 있습니다.

또한 우유는 유지방 성분에 의해 하얀색을 띠고 있기 때문에 우유를 넣어서 밥을 하게 되면 밥이 하얗게 변하고 윤기가 더해집니다.




 

2. 찬밥을 새밥처럼 맛있게 먹는 법

 

▶ 재료 : 찬밥 1공기, 얼음 1조각

▶ 만드는 순서




㉠ 찬밥을 그릇에 담고 얼음 한조각을 넣어준 후 전자레인지에 2분 정도 돌려준다.









3. 묵은쌀 밥 맛있게 짓는 법

▶ 재료 : 쌀, 콩기름 1방울

▶ 만드는 순서


㉠ 좋은 쌀 구입과 보관이 선행되어야 맛있는 밥을 지울 수 있겠지만 부득이하게 묵은쌀로 밥을 하게 된다면 냄새가 나는 경우가 대부분일 것입니다. 이때는 식초 한 방울을 떨어뜨린 물에 쌀을 담가 두었다가 헹궈 밥을 지으면 좋습니다. 이 때 한 번 더 미지근한 물로 헹군 뒤 밥을 지으면 묵은쌀 냄새도 식초냄새도 나지 않습니다.

㉡ 묵은쌀로 밥을 해 맛이 없을 경우에는 쌀을 불에 얹기 전에 약간의 소금과 식용유를 넣으면 밥이 부드럽고 윤기가 흐릅니다.

㉢ 또한 전기밥솥을 이용해 밥이 설익었다면 설익은 밥에 젓가락으로 몇 개의 구멍을 내어 청주를 약간 뿌린 후 다시 취사를 하고, 일반 솥이라면 같은 방법으로 청주를 뿌리고 약한 불에 5분쯤 뜸을 들이면 맛있는 밥이 됩니다.






자 어떻습니까?
묵은쌀로 새 밥처럼 맛있게 만들어 보세요.

여러분에게 도움되는 정보였음 참 좋겠습니다.


 





    

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Posted by *저녁노을*

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  2. 생활의 지혜네요.
    잘 기억했다가 써먹어야 겠어요^^

    2018.05.06 07:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 요즘은 밥을 잘 안해먹게 되서 쌀이 오래갈경우
    좀 냄새가 나고 색도 별루던데
    요렇게 해봐야겟네요 ㅎㅎ
    좋은 정보 감사합니다 ^^

    2018.05.06 08:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 덕분에 좋은정보 잘보고갑니다^^

    2018.05.06 08:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우유와 콩기름이 냄새와 윤기를 만들어주는군요. 잘 보고 갑니다.

    2018.05.06 09:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 유익한 팁이네요 잘고구 갑니다^^

    2018.05.06 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 우유, 얼음이 이렇게 유용하게 쓰일줄은 몰랐네요.~

    2018.05.06 11:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오~ 묵은쌀 이런 방식으로 하면 되는군요.
    편안한 연휴 되시길 바랍니다. ^^

    2018.05.06 12:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오~ 우유랑 얼음조각은 첨 알았어요 신기합니다! 찬밥 데우는 법은 정말 유용하게 사용할듯요 행복한 주말 보내시길요^^

    2018.05.06 13:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요즘 묵은쌀 먹고있는데 그대로 하면 맛이 좀 떨어지는걸 느꼈었어요~!!
    우유 넣는 유용한 팁을 알려주셔서 감사합니다^^

    2018.05.06 13:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 밥에 우유를 넣고 지으면 어떨지 한번 해보고 싶어지네요.
    우유가 지방이니 윤기가 날것만 같은.. ㅋ

    2018.05.06 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 묵은쌀을 맛나게 먹는 팁이군요.
    유용하겠어요. ^^
    좋은 주말 보내세요 ~

    2018.05.06 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오늘도 많은걸 배우고 가네요.

    2018.05.06 15:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 어머나 해봐야겠어요 저희도 묵은쌀 있거든요 좋은방법 잘 배웁니다

    2018.05.06 17:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 묵은 쌀을 이렇게 하면 되는군요!!
    방법을 다 찾아내는 것을 보면...

    2018.05.06 17:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 주부들에게 유용한 정보입니다.
    행복하세요^^

    2018.05.06 18:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 어머~ 묵은쌀을 새밥처럼 즐길 수 있다니 아주 유용한 방법이네요~
    저도 우유 한번 이용해봐야겠어요ㅋㅋ

    2018.05.06 18:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 묵은쌀로 밥지을때 꼭 써먹어봐야 할 노하우 잘 기억해 두어야 겠습니다.

    2018.05.06 19:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 묵은 쌀로 밥 할때 아주 유용한 내용이네요^^

    2018.05.07 09:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 유용한 글이네요!! 감사합니다^^

    2018.05.08 01:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 유용하네요

    2018.05.08 02:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2017. 2. 5. 01:33

초간단 요리, 전자레인지로 만든 꽈리고추 찜




가까이 사는 형부가

집에까지 가져다준 꽈리고추

그냥 프라이팬에 소금만 뿌려 볶아먹기도 하고

밀가루 바른 꽈리고추 찜을 좋아하는 남편을 위해

간단하게 전자레인지로 만들어 보았습니다.





※ 초간단 요리, 전자레인지로 만든 꽈리고추 찜

▶ 재료 : 꽈리고추 20개 정도, 밀가루 2숟가락, 간장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 꼭지를 따고 흐르는 물에 씻어준다.

㉡ 밀가루를 넣고 잘 섞어준다.





㉢ 손으로 마른 밀가루가 없도록 물을 뿌려준다.

㉣ 전자레인지에 2분만 돌려준다.






㉤ 간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.








▲ 완성된 모습



▲ 그릇에 남은 양념에 밥 비벼먹음 정말 맛있답니다.





▲ 한 입 하실래요?



초간단 요리,
전자레인지로 뚝딱 만들어 본
꽈리고추 찜이었습니다.







   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 고추로 만든요리나 매운걸 좋아해서
    눈으로만 요기하려니 안타가움만.... ^*^
    덕분에 잘 보았습니다. 즐거운 주일 되세요~

    2017.02.05 06:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 전자렌지로 돌릴때
    랩같은 걸로 밀봉하고 돌려줘야하나요?

    2017.02.05 10:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 전자렌지로 초간단히 꽈리고추찜 만들어먹을수 있네요^^

    즐건 휴일보내세요~~~

    2017.02.05 10:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 좋네요. 노을님 같으면 반찬 걱적 하지 않아도 되겠습니다.

    2017.02.05 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 꽈리고추 좋아하는데 참 맛있어 보이네요^^ 와.

    2017.02.05 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 역시 믿고 보는 노을님 레시피 :D

    2017.02.05 13:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요거 완전 좋아하는 반찬이에요ㆍ 군침돌아요.

    2017.02.05 14:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고추 밀가루 묻혀 찌는걸 좋아하는데
    이렇게 전자렌지에 간단하게 하는 방법이 있었군요.
    이렇게 해봐야겠습니다. ^^

    2017.02.05 14:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 해바라기

    향긋한 맛을 주는 꽈리고추 무침 군침 도네요. 좋은 휴일 되세요.^^

    2017.02.05 14:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 개인적으로 참 좋아하는 반찬입니다.
    사진상으로 보니 너무 맛있게 보이는군요.
    잘보고 갑니다.
    좋은 시간 되십시요^^

    2017.02.05 15:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 전자레인지로도 이런 밑반찬을 뚝딱 만들 수 있네요~!
    배우고 갑니다. 늘 행복하고 즐거운 시간 보내세요^^

    2017.02.05 17:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 꽈리고추는 제가 완전 좋아하는 요리입니다..ㅎㅎ

    2017.02.05 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 너무 간단하게 만들 수 있네요.
    저도 전자레인지를 이용해서 한 번 만들어보아야겠어요.
    꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2017.02.05 20:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 전자렌지로 요리를 하다니!!
    재미있네요. 꽈리고추 향을 참 좋아하는데,
    맛이 궁금하네요~

    2017.02.05 20:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 어머나! 전자렌지로도 되는군요.
    밀가루 뿌리고 딱 2분!!
    좋은 정보 알아갑니다. 고맙습니다. ^^

    2017.02.05 21:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 전자렌지로 만드니 참 편하네요. 함 도전해 보겠습니다. ^^

    2017.02.05 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 간단하게 만들 수가 있군요!
    정말 맛있게 보이네요^^
    잘보고 갑니다ㅎㅎ

    2017.02.05 23:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 아하~ 꽈리고추 저도 좋아하는데 이렇게 해서 먹어도 되는군요. 저도 시도해볼게요. 행복한 한 주 보내시길요^^

    2017.02.06 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 요리학원을 다니셨나요?
    음식솜씨가 상당히 좋으신듯요.
    직접 맛보지 못하는게 아쉬울 따름입니다

    2017.02.06 22:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 뽀롱

    방금 장조림하고 남은 꽈리고추한접시~
    전자렌지방법보고 뚝딱 만들었어요ㅎ
    저희는 애들이랑같이 먹으려고 설탕조금추가했더니 정말맛나네요~쉬운방법알려주셔서 감사요~!!

    2017.05.15 15:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2014. 3. 27. 05:46

1석 3조, 아주 쉽게 하는 청소 노하우


매일매일 쌓이는 먼지,
빨래, 청소, 집안 살림은 해도 해도 끝이 없는 것 같습니다.
직장 생활을 하면서 한꺼번에 많이 움직이고 나면 몸살을 앓습니다.
이럴 때, 요일을 정해놓고 청소를 하는 요령이 필요합니다.
싱크대, 화장실 1, 화장실 2, 베란다 등등 나눠가면서 한다면 
부담도 되지 않고 훨씬 편하게 할 수 있답니다.

그리고 몇 가지 요령만 알면 더 빨리 쉽게, 즐겁게 집안일을 할 수 있습니다.




★ 1석 3조, 아주 쉽게 청소하는 노하우
   
1. 전자레인지 청소
▶ 준비물 : 식초, 나무젓가락, 키친타올 약간
▶ 청소법


㉠ 분무기에 식초를 담아준다.
㉡ 식초 분무기를 이용해 전자레인지에 충분히 뿌려준다.
㉢ 전자레인지를 3~4분간 돌려준다.
㉣ 나무젓가락 끝을 칼로 납작 뾰족하게 만들어 찌든 때를 끍어내고 닦아준다.

* 전자레인지 안에 기름때가 눌어붙었을 때, 식초가 싫다면 내열 용기에 넣고 3~4분 정도 가열해 줍니다. 물이 수증기로 증발한 다음, 젖은 행주로 쓱쓱 문질러 닦기만 해도 좀처럼 없어지지 않던 더러움이 말끔히 사라진답니다.




 


※ 왜 그렇지?
청소할 때 식초를 사용하면 약산성 성분 덕분에 쉽게 찌든 때를 제거하는 것은 물론 세균의 번식까지 막아주는 일석이조의 효과가 있습니다.





2. 찌든 때 가득한 컵 닦기
▶ 준비물 : 식초 1/2컵, 물 1/2컵
▶ 청소법

㉠ 시초를 물과 1:1로 담아준다.
㉡ 착색된 컵에 담는다.
㉢ 전자레인지에 식초 물을 담은 컵을 넣어 3~4분간 돌려준다.




※ 왜 그렇지?
식초의 약산성 성분이 찌든 때를 싹!







3. 행주, 수세미 삶기
▶ 준비물 : 비닐봉지 1개, 세제 약간
▶ 청소법


㉠ 비닐봉지에 행주, 수세미, 세제를 약간 넣어준다.
㉡ 살짝 묶어 전자레인지에 3~4분간 돌려준다.


부엌에서 사용하는 행주의 위생 안전하십니까? 그렇다고 매일 삶을 수 없는 법. 지퍼 팩에 물과 세제를 조금 넣고 전자레인지에 3~4분만 돌리면 깨끗한 행주를 삶아낼 수 있습니다.

전자레인지의 장점은 살균, 소독이 완벽하게 된다는 것, 그리고 가장 빠르게 가장 간단하게 사용할 수 있다는 점입니다.









자! 어떻습니까? 한 번을 돌리면서
전자레인지 청소,
컵,
수세미와 행주 소독을 한꺼번에 할 수 있다는 사실.

여러분도 따라 해 보세요.
청소의 즐거움을 느낄 수 있을 것입니다.








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Posted by *저녁노을*

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  2. 덕분에 좋은 방법배워갑니다^^
    남은 하루도 행복하세요!

    2014.03.27 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 식초가 집안을 깨끗하게 해주는군요.
    역시 머리를 써야 몸이 고생을 안 할듯요. ㅋㅋ
    요런 정보는 잊지 말고 기억해 둬야 겠어요. ^^

    2014.03.27 10:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 전자레인지 청소.. 행주소독,,컵 세척... 정말 일석삼조네요 ㅎㅎ

    2014.03.27 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아주 쉽게 하는 청소노하우 잘 보고 갑니다

    2014.03.27 10:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이런 방법이 있었군요^^

    2014.03.27 13:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와~ 역시 생활의 달인이십니다~~
    덕분에 좋은 청소팁 얻어갑니다^^

    2014.03.27 15:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 전자렌지를 이용해서 청소하는
    다양한 방법이 있더군요.
    역시 이미 알고 계셨군요. ^^

    2014.03.27 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 개코냐옹이

    유용한 정보 너무너무 잘보고 갑니다 .. ^^

    2014.03.27 15:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 전자렌지와 식초를 활용한 깔끔 청소법이네요. :)

    2014.03.27 15:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 매일하는 청소 그만하고싶네요 ^^
    이렇게 하면 더욱 깨끗하게 가능하겠군요 ~ 잘 배워갑니다 !

    2014.03.27 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 포스팅 잘 보고 가요 ~~ ^^

    하루 마무리 잘 하세용 !!~

    2014.03.27 16:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오늘도 노을님은 생활의 지혜를 전수해 주시는 군요..
    생활에 많은 도움이 될것 같습니다..

    2014.03.27 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 좋은 정보 잘보고 갑니다. 즐거운 저녁시간 보내셔요.^^

    2014.03.27 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 청소 노하우 너무 잘 보고 갑니다^^
    감사해요~

    2014.03.27 19:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 정말 1석 3조네요~
    유용한 방법 잘 배우고 갑니다^^

    2014.03.27 20:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오호라~ 1,3번은 종종 하는 방법인데
    2번에 눈이 번쩍~

    2014.03.27 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 이렇게 또 노하우를 배워가네요^^

    2014.03.27 23:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 오오..
    청소에 식초가 정말 유용하네요~

    2014.03.28 15:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 청소할 때 발휘할 생활의 지혜로군요.
    좋은 글 잘 읽고 갑니다..

    2014.03.29 06:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 소용이 없네요.ㅇ가스렌지는 있는데..

    2014.03.30 15:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2013. 9. 8. 14:47

10분 만에 만든 신문지 군고구마 대박!





JTBC 여보세요 여우의 비법 ' 신문지 군고구마'
TV에서 배운 10분 만에 군고구마 만드는 방법
'정말 될까?'
휴일 혼자 있으면서 입이 궁금하던 차
실험을 해 보았습니다.



그런데 대박~~~



★ 10분 만에 군고구마 만들기

▶ 준비 : 고구마 3개, 신문지

▶ 만드는 순서

㉠ 고구마는 깨끗하게 씻어준다.





㉡ 씻은 고구마는 신분지 반 장에 싸준 후 물에 적셔준다.
*신문지를 먼저 적셔 고구마를 싸면 잘 찢어짐.

 


 


 


㉢ 전자레인지에 10분 돌려준다.



㉣ 뜨거우니 조심하세요.
신문지를 잡고 껍질을 벗기면 잘 벗겨진답니다.




완성된 군고구마



Tip

㉠ 다시마를 넣으면 감자와 고구마가 빨리 익는다?

고구마나 감자에 다시마를 넣었을 때 더 빨리 익는 현상은 다시마 잎에 보면 알긴산 나트륨이라는 성분이 있습니다. 이 알긴산 나트륨에 의해서 끓는점이 상승하는 작용을 하게 됩니다.


㉡ 뜨거운 고구마(삶은) 껍질 쉽게 벗기는 법
찌기 전에 중앙에 칼집을 고구마 껍질에만 살짝 넣어주세요.
   (너무 깊이 넣으면 고구마가 부러집니다.)

동영상으로 한 번 보시길..^^








요즘 햇고구마가 나와 제철입니다.
사실, 냄비에 삶다 보면 가스 위에 올려놓고 깜박 잊어버리고 태울 때도 있습니다.
먹고 싶은 만큼만 전자레인지에 돌려먹으면 금방 따뜻하게 먹을 수 있답니다.

알고 나면 참 쉬운 게 살림 비법인 것 같아요.

따라 해 보니 정말 간단하고 쉬워 대박이었답니다.

여러분도 해 보세요.










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Posted by *저녁노을*

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  2. 정말 간편하네요 ㅎㅎㅎ

    2013.09.08 22:34 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 님님

    신문지도 위험하지만 전자렌지 전자파도 무척 안좋아요
    그냥 삶아드시는게 건강을 위해 한표
    아님 오븐

    2013.09.08 23:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 전에 어디선가 보고 해봤는데 저는 실패했어요.ㅠ
    맛있는 고구마를 위해 재도전 해 볼랍니다.^^

    2013.09.08 23:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와 잘보고 갑니다 신기하네요 ㅋㅋ 저도 한번 해봐야겠어요 그동안 고구마 귀찮아서 안해먹었는데
    좋은 방법이네요 ^^ 정보 감사합니다~ 구독신청하고 가요 ^^

    2013.09.08 23:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오호.. 좋은 방법 배워갑니다 ㅎ

    2013.09.08 23:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. ufo

    신문지에 쓰여진 잉크성분에 유독성 물질은 없을까요.??
    그리고
    전자렌지 10분 돌리면 그 전기세도 만만찮을듯 하네요.
    기름종이 같은것...생선구울때(렌지서) 쓰는 그런 종이를 사용하는 것이 나을듯 합니다 ^^

    2013.09.09 00:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 메로니아

      잉크 기름은 콩기름인데 색소가 공업용이라 유해하죠.

      고로 그냥 찜통에 쩌먹어야합니다.

      2013.09.09 12:54 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 이른가을

    가을이 잘 배워가요^^

    2013.09.09 06:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 아~ 이렇게 간단하게 먹을 수 있군요. 저는 오븐에 매번 구웠었는데 ㅡㅡ;
    즐거운 하루 보내시기 바랍니다~

    2013.09.09 07:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 화숙여사

    t신문의 유해 물질이 맘에 걸립니다. 그냥 쪄 먹든지. 오븐에 구움을 추천함

    2013.09.09 09:06 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오 좋은 정보 감사^^

    2013.09.09 09:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오 좋은 정보 감사^^

    2013.09.09 09:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 불꽃가을

    얼마나 귀찮으면..고구마를..그리고 이거 해봤는 수분이 없어서 맛도 별로..?또한 신문지에 있는 잉크는 그리 몸에 좋아 보이지는 않네요. 쿠키나 케익만들때 유지도 있는데. 돈없고 귀찮으면 그냥 먹어도 된다는 소리는 안 하셨으면 좋겠어요.

    2013.09.09 09:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와~ 정말 간단하네요 ㅎㅎ 고구마를 신문지에 싸고 10분만 익히면 완성된다니~ 저도 해봐야겠네요^^

    2013.09.09 10:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 신문지에서 나오는 유해성분은 어쩔?

    2013.09.09 10:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 이태호

    신문에서 나오는 유해성분은 어쩔껍니까

    2013.09.09 10:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이태호

    신문에서 나오는 유해성분은 어쩔껍니까

    2013.09.09 10:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 이건 정말 대박이군요.
    당장 실천해봐야겠어요..

    2013.09.09 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 한주가 지나고 오늘은 또 월요일이네요.
    한주의 시작! 활기차게 하시고 환절기엔 늘 감기조심하세요.

    2013.09.09 13:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 신문지 종이와 잉크에 이런저런 기름과 화학약품 들어잇는데 신문지로 하지 마시고 키친타올로하세요.
    다르 깨끗한 좋이로 하세요

    2013.09.09 13:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고구마를 전자레인지에 넣은채로 그냥 돌렸는데,
    신문지에 돌돌 말아서 돌려봐야겠네요~!! 히힛 ^ 0^

    2013.09.10 16:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2013. 6. 25. 10:33

손이 많이 가는 잡채, 전자레인지로 6분이면 뚝딱!





여름철이라 저장용 장아찌 외에는 많이 만들지 못합니다.
먹을 만큼만 적당히 해서 두 끼 이상은 넘기지 말고
냉장고 또한 과신하지 말아야 한답니다.

아들 녀석이 고3이다 보니 집에서 가족이 함께 먹는 건 아침뿐입니다.
그래서 삼겹살도 아침상에 올라가곤 합니다.

이렇게 바쁜 시간, 후다닥 차려내는 아침 밥상
손이 많이 가서 해 먹기 어렵다는 잡채를 만들어주었습니다.









1. 후다닥 6분! 전자레인지에 잡채 만드는 법

▶ 재료 : 당면 50g(한 줌 정도), 오이 1/2개, 파프리카 1/4개, 팽이버섯 1개,
             간장 2숟가락, 깨소금, 참기름, 사각 어묵 1장, 오리고기 훈제 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미리 불러두었던 당면과 어묵, 오리고기 훈제를 넣어 뚜껑을 닫고 3분만 돌려준다.



㉡ 오이는 돌려 깎기를, 파프리카와 함께 채를 썰어준다.
㉢ 전자레인지에 있는 당면을 꺼내 참기름 깨소금, 간장을 넣어준다.
㉢ 썰어둔 채소를 올려 뚜껑을 닫고 3분 더 돌리면 완성된다.

 

 

 

▶ 완성된 잡채









2. 그릇에 눌어붙지 않게! 뚝배기 계란찜


▶ 재료 : 멸치 육수 1컵, 달걀 5개, 파프리카 1/4개, 청양초 2개,

▶ 만드는 순서


㉠ 멸치 육수를 먼저 내준다.
㉡ 건더기는 건져내고 육수가 끓으면 풀어놓은 달걀을 넣어준다.
㉢ 젓가락으로 한쪽 방향으로 익을 때까지 돌려준다.



㉣ 뚜껑을 닫고 약불로 조절한다.
㉤ 달걀이 익으면 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다.

 

 

 

 



▶ 부추김치




▶ 비트 물김치



▶ 얼갈이 배추김치




▶ 비엔나 마늘종 볶음





▶ 완성된 식탁






"일어나서 식사하세요!"
우리 집 두 남자를 깨웁니다.

"언제 이렇게 만든 거야?"
"그냥 후다닥!"
"맛있네."
"아들! 골고루 먹어!"
"................"
피곤한지 한마디 말도 없습니다.




어떻습니까?
바쁜 아침이지만 후다닥 손놀림하여
밥 한 공기 뚝딱 먹고 학교로 향하는 녀석입니다.

밤늦게까지 공부하고 아침에 일어나기 싫어하면서도
아침밥은 한 그릇 뚝딱 비우고 가니 얼마나 고마운 일인지요.

신경 쓰일까 봐...
눈치 보며 사는 고3 엄마입니다. 

여러분에게 도움되는 유용한 정보였음 참 좋겠습니다.

좋은 하루 되세요.^^











 
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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 너무 잘 보고 갑니다^^
    아무쪼록 기분좋은 하루가 되시길 바랍니다!

    2013.06.25 11:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 진짜 이런게 제대로죠! 집밥이 최고!^^

    2013.06.25 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 계란찜이 건강식이네요~ ^^
    잘 보고 가요~
    즐거운 하루 되셔요~

    2013.06.25 13:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 의외로 간단하게 만들 수 있네요~ ^^
    잘 알아 갑니다~

    2013.06.25 13:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 진짜 잡채를 손이 많이 가서 잘 안하게 되는데 요렇게 쉬운 방법도
    있군요 ^^ 덕분에 잘 알아갑니다. 즐거운 화욜 되세요 !

    2013.06.25 14:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 달빛소나타

    정말 쉽네요.
    잘 배워갑니다.ㅎㅎ

    2013.06.25 14:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 생활의 발견을 보는듯한 아이디어 같습니다..
    좋은정보 잘보고 갑니다..

    2013.06.25 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 잡채를 전자레인지로도 만들 수 있군요~
    오오..그나저나..저 계란찜이랑 김치도 완전 맛있어보여요!

    2013.06.25 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오~ 초간단 잡채 만드는 법 .... 요거 좋은데요
    눈치보는 고3 엄마 노릇도 이제 몇개월 안남았으니 조금만 더 힘내시길... ^^

    2013.06.25 22:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잡채 완전 빨리 되는데요 *_* 신기해요 ㅎㅎ

    2013.06.26 00:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 강나루

    아주 간단하군.ㅎㅎ

    2013.06.26 05:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오홋 간편하니 좋은 방법이네요.
    잘 봤습니다~~

    2013.06.26 05:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 이제는 전자렌지로 못만드는 음식들이 없는거 같아요.
    저도 한번 시도해봐야겠어요.

    2013.06.26 08:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 손 많이 가는 잡채를 순식간에 만드셨네요^^ 잘 배워 갑니다~

    2013.06.26 11:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 같은 고삼 엄마인데...반성합니다.

    2013.06.26 11:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. jamjammo

    정말 존경스럽습니다~
    대박 좋은 아이디어 얻어갑니다
    당장 만들어봐야겠어요,,감사함다~

    2013.06.26 17:23 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 다 맛없어 보이네

    2013.06.26 21:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 사람들 멍청하네

    손이 많이 가는 과정은 쏙빼고 재료 삶고 볶는 과정을 대체해서 랜지에 6분돌려줬을뿐인데 간단해 보인데... 저걸 실제로 렌지에 안돌리고 그냥 볶으면 5분도 안걸림.
    진짜 초간단 잡채 만드는법.알려줄까? 오뚜기에서 나온거 옛날잡채사면 당면불리는 과정없이도 5분이면 그냥 잡채됨. 거기에 채소 미리 썰어놓은거 넣으면 이거랑 별 다를바도 없을텐데뭐
    잡채만드는게 채소등 재료 준비가 힘들지 간장넣고 볶는게 힘든가?

    2013.06.27 02:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 여름이네요

    저도 고3을 지낸 한 아들로서 어머니들의 저런 아침밥상은 정말 눈물나게 감사하죠.
    제 어머님도 아침은 꼭!!! 챙겨 먹어라!! 주의셔서 아침 5시반에 기상하셔서 식사준비하셨던,,,,
    자식입장에서 감사하다는 표현을 잘 못해서 묵묵히 그릇바닥까지 냠냠 했던 기억이 있네요.
    아드님도 같은 마음으로 한그릇 뚝딱 하는것일겁니다^^

    2013.06.27 15:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 이야 멋지네요 ...
    저는 자취한지도 어엿 3년이 다되어가는데도..... 뚝딱차리기가 ㅠㅠ
    존경스럽습니다.

    그나저나 .. 집밥이 제일 좋다는걸 그 당시엔 몰랐는데
    자녀분도 나중에 느끼실것 같네요 ^^

    2013.06.27 20:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2012. 6. 7. 06:00

며칠 전, 부산에 사는 한 분뿐인 시누이에게서 전화가 걸려옵니다.
"나, 지금 진주인데. 마쳤나?"
"아뇨. 아직."
"그럼. 학교로 찾아갈게."
"네."
잠시 후 시누이는 차에 실린 매실 엑기스를 내 줍니다.
"이거, 얻어가다가 엑기스 다 먹었다고 하기에 주고 가는 거야."
"네. 형님. 고맙습니다. 잘 먹을게요."
"오디 한 박스 줄까?"
"딸이 좋아하긴 하는데."
"그럼 가져가 먹어."
거저 주는 건 다 받아오는 욕시쟁이입니다.

날씨가 더워서 그런지 차 안에 몇 시간 두었다 가져왔더니 상태가 좋지 않아 보여 엑기스를 담기로 했습니다.


그런데, 찬장에 두었던 설탕이 딱딱하게 돌덩이가 되어있었습니다.

잠시, 오디주 담그는 걸 그만두고 설탕을 녹였습니다.






 

1. 강판에 갈아준다.



㉠ 강판을 이용하여 쓱쓱 밀어주면 고운 입자가 내려옵니다.
가장 빠른 방법입니다.




2. 햇볕에 잠시 둔다. 



㉠ 설탕을 통에 담아 햇볕에 드는 곳에 둔다.
㉡ 10분 정도 지난 뒤 손으로 문지르면 입자가 살아 움직이는 모습처럼 스르르 풀어진다.




 

3. 전자레인지를 이용한다.




㉠ 그릇에 딱딱한 설탕을 넣고 1~2분 돌려준다.
㉡ 손으로 문지르면 부드럽게 부서진다.






4. 전기밥솥을 이용한다.



㉠ 딱딱해진 설탕을 비닐봉지에 넣어 10~15분 정도 기다린다.
㉡ 비닐에 든 설탕을 주무르면 부드럽게 부서진다.







▶ 설탕 보관 방법


사용하다 남은 설탕을 보관할 때에는 식빵을 몇 개 넣어두면 습기를 제거해 뭉치는 것을 방지해 준답니다.







돌덩이가 된 설탕 여러분은 어떻게 하십니까?
방망이로 두드리십니까?

믹스기에 돌리십니까?

이제 쉬운 방법을 이용해 보세요.^^







 

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Posted by *저녁노을*

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  2. 저는 손으로 으깨는 무식했던 ㅠㅠ
    좋은 노하우 얻어갑니다.!! :)

    2012.06.07 11:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오늘 포스팅 보니까
    예전에 커피 타 마실때... 스픈으로 두들기던 기억이 나네요.^^

    2012.06.07 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. ㅎㅎ 이런 깨알같은 정보가 있었네요 ㅎㅎㅎ
    에잉 앞으론 그냥 버리지 말아야겠어요 ^^

    2012.06.07 14:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오...!
    정말 좋은 방법인데요?
    저희 집 설탕은 맨날 돌처럼 딱딱해져 있어서리....
    당장 실천 들어갑니다.

    2012.06.07 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 그렇군요.식빵을 같이 넣으면 설탕보관에 좋군요~^^

    2012.06.07 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 정말 쉬운 방법이네요.
    전기밥솥을 이용하고 전자레인지 그리고 식빵(?)
    마지막이 식빵이 맞나요? ^^
    잘 배우고 가요~^^

    2012.06.07 14:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와후...정말 유용한 정보네요^^ㅎㅎ
    설탕들이 아주 잘잘 갈리네요~

    2012.06.07 15:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와~ 정말 간단한 방법들인데 생각해보니 효과 만점일것 같아요 +_+

    2012.06.07 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 노을님은 정말 진정 생활의 달인이십니다 ㄷㄷㄷ

    2012.06.07 16:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 이방법을 당장 우리 집에도 도입하겠습니다.
    해보고 말씀 드리께용~~^^

    2012.06.07 18:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아~~ 식빵이 답이였군요..^^

    2012.06.07 19:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 생활의 좋은 지혜네요.
    잘 보고 써먹어야 겠어요
    좋은 정보 감사합니다.^^

    2012.06.07 19:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 아...저도 정말 잘 배워가요.
    행복한 밤 되시길 바랍니다 ^^

    2012.06.07 22:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 아... 좀더 놔둘걸...
    전 얼마전에 버렸네요ㅋ
    어찌나 돌덩이처럼 되었던지..
    부셔보려고 하다하다 안되서..그만..
    이젠 잊어버리지 않을거 같아요^^

    2012.06.07 22:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 이런 여러가지 방법들이 있었네요
    전 미련하게 그냥 방망이로 두드렸다는...
    좋은 정보 잘 보고 갑니다

    2012.06.07 23:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 한번씩 돌덩이가 된 설탕때문에
    곤혹스러울때가 있더라구요
    무조건 힘줘서 주먹으로 때렸는데 ㅎㅎ
    좋은정보 잘 보고 갑니다

    2012.06.08 00:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 다양한 방법들이 있군요 ^^
    참고하겠습니다~

    2012.06.08 00:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 좋은 정보네여^^
    저두 집구석에있는 흑설탕 한번 시험해봐야겠습니다^^

    2012.06.08 01:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. skybluee

    감사히 배워가요.

    2012.06.08 05:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 좋은 정보네요^^
    방법이 여러가지군요 :)
    저두 잘 기억해둬야겠어요~~~
    저녁노을님 이번 주말도 해피하게 보내세요^^

    2012.06.08 16:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

노을이의 작은일상2011. 8. 2. 06:00


름철, 음식물쓰레기 냄새 잡는 방법



무더운 여름입니다.
며칠 전, 부엌에서 일을 하다가 깜박한 음식물쓰레기 통을 열어 보았더니
"엄마!" 얼른 뚜껑을 닫아버렸습니다.
"왜 그래?"
"여보! 어떡해! 큰일났어"
"왜 그러냐니까!"
"음식물 쓰레기통에 벌레가 생겼어."
"참나, 갔다 버리면 되지 그걸 가지고 그"
"난 못해."
"알았어. 내가 할게."
바로 통을 들고 밖으로 나갔습니다.
정말 너무 부끄러웠습니다. 연수 다닌다는 이유로 ...
바로 바로 버렸어야 하는데 벌레가 생기도록 두었으니 말입니다.

음식물쓰레기 냄새가 집안에 배지 않게 하려면 바로 처리하는 것이 좋습니다. 가급적 물기를 제거해 보관했다가 버리면 냄새가 덜 나는데, 작은 용량의 통을 이용하여 쓰레기가 생길 때마다 버리는 것이 효과적입니다. 



1. 녹차

녹차를 마시고 남은 찌꺼기를 음식물쓰레기 위에 뿌리거나 쓰레기통 바닥에 깔아두면 냄새가 줄어듭니다. 먹고 남은 녹차티백을 쓰레기통에 걸어두는 것도 냄새를 줄이는 방법입니다. 녹차찌꺼기는 습기제거에도 효과적이며, 녹차 잎의 타닌 성분과 엽록소는 곰팡이 냄새 같은 쾌쾌한 냄새를 없애주고 은은한 향을 내기 때문에 음식물쓰레기 냄새를 줄이는데 효과적입니다.







2. 커피 찌꺼기

커피 찌꺼기는 탈취기능이 있어서 음식물쓰레기의 냄새를 줄여주는 역할을 하면서 은은한 커피향을 풍겨 냄새를 줄여줍니다. 원두를 먹지 않는다면 가까운 커피전문점에서 공짜로 얻어서 사용해도 됩니다. 커피찌꺼기를 탈취제로 이용할 때는 약간의 수분을 함유하고 있는 상태일 때 더 효과가 좋습니다.







3. 소다

 

소다는 악취를 중화시키는 강력한 탈취효과와 악취제거에 효과가 있습니다. 악취는 대부분 산성을 띠고 있는데 약알칼리성인 소다를 뿌리면 냄새를 중화새켜 역한 악취가 줄어들게 되는 것입니다. 쓰레기통에 도다를 솔솔 뿌려두거나 스펀지를 이용해 쓰레기통을 닦으면 악취가 사라집니다.




4. 신문지

음식물쓰레기를 담는 쓰레기통 바닥에 신문지 한 장을 여러 번 접어서 깔아주면 되는데, 신문지는 음식물쓰레기에서 생기는 물기를 흠수해 냄새를 줄여줍니다. 음식물쓰레기가 생길 때마다 물기를 꼭 짠 뒤에 신문지를 말아두어도 효과적입니다. 신문지에 말아두면 물기가 흡수되어 냄새가 줄어듭니다.







5. 소독용 에탄올

 

소독용 에탄올을 분무기에 담아 음식물쓰레기에 뿌리고 뚜껑을 닫아두면 냄새가 많이 나지 않습니다. 소독용 에탄올을 뿌리면 생선비린내 같은 악취를 없앨 수 있으며 잡균의 번식을 막아 부패속도도 느려지는 방부제 역할도 합니다.








6. 전자레인지

 

음식물쓰레기를 물기를 제거해 전자레인지에 5분 정도 돌리면 바싹 건조되고 부피도 줄어듭니다. 이것을 음식물쓰레기통에 넣으면 물기가 적어 냄새도 덜 나고 부패속도도 느려져 상한 냄새가 줄어들게 되는 것입니다. 과일껍질이나 채소 짜투리 등을 이렇게 처리하면 효과적입니다.









★ 음식물쓰레기 벌레 방지하는 법

여름철 음식물쓰레기에 가장 큰 골치거리는 초파리입니다. 초파리는 방충망을 통과하고 번식이 빨라 대처하기가 쉽지 않습니다. 초파리는 과일을 특히 좋아하기 때문에 과일을 먹고 난 뒤에는 신경을 많이 써야합니다.
㉠ 과일껍질은 비닐봉지에 넣어 밀봉해 뒀다가 즉시 버리는 것이 좋습니다.
㉡ 음식물쓰레기를 냉장실이나 냉동실에 보관한다.
㉢ 락스를 분무기에 담아 음식물쓰레기 위에 뿌리면 쓰레기 냄새도 줄어들고 살균효과가 있어서 하루살이, 초파리 등의 해충이 몰려드는 것을 막을 수 있습니다.
㉣ 식초를 뿌려준다.



클릭!~
여름철, 초바리 간단하게 없애는 방법


초파리는 음식물쓰레기 냄새를 맡고 모여들기 때문에 음식물쓰레기 냄새를 잡아주면 어느 정도 초파리가 몰려드는 것을 막을 수 있습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 음식물쓰레기...참 골칫덩이죠..
    뭐 해먹고싶어도 음식물쓰레기때문에 귀찮아서 안 해먹게 되더라구요 ㅎㅎ

    2011.08.02 14:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 주택에 살면~여름철 음식물 쓰레기 처리때문에~
    오늘 저희도 음식물 쓰레기 치워가는 날이라~^^

    2011.08.02 14:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 요렇게 하면 되는군요!! ㅎ
    잘 보구 ㄱ바니다!! ㅎ

    2011.08.02 14:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 비밀댓글입니다

    2011.08.02 14:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 요즘 서울은 비가 너무 오랫동안 내려서
    음식물 쓰레기 관리가 일중의 일이 되버린 느낌이 듭니다...-_-

    2011.08.02 15:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 노하우 알려 주셔서 감사합니다. 활용해 봐야겠어요.

    2011.08.02 18:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 이것이 생활의 지혜라는 것이군요. +_+;

    2011.08.02 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 녹차와 커피 찌꺼기가 훌륭한 역할을 하는군요

    2011.08.02 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 참 좋은 정보네요
    날도 더우니 음식물쓰레기도 글치만 ..그 냄새땜에..
    바로바로 버리면 딱 좋은데 잠시 깜빡했다간 ..흐흐

    식초 넘 좋네요

    좋은정보 잘배우구가요 ^^

    2011.08.02 21:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 강나루

    유용한 정보 감사히 보고가요

    2011.08.02 22:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 안그래도 저도 요즘 음식물쓰레기 때문에 고민이었거든요 ㅎ
    하루만 지나면 너무 썩은내가 나서요~
    좋은 정보 감사해요^^

    2011.08.02 22:48 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 여름철에 음식물 냄새 지독하지요
    유용한 글 잘보았습니다

    2011.08.02 23:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 좋은글 잘보고 꾹꾹누르고 갑니다.

    2011.08.02 23:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 신문지가 여러가지로 유용하게 사용되는군요... ㅎㅎ
    알찬 정보 감사합니다.. ^^

    2011.08.03 00:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 여러가지 방법이 있었군요.
    자주자주 버리는 것이 좋겠지만, 그게 잘 안되더라고요.
    유용한 한 수 잘 배우고 갑니다.
    행복한 하루 보내세요.

    2011.08.03 01:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 빨리빨리 버리는 습관을 들여야 하는데 쉽지 않더라구요.
    좋은 정보 잘 봤습니다~

    2011.08.03 10:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 좋은 방법이네요... 따라해봐야겠어요.. 잘 봤습니다^^

    2011.08.03 12:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 이미 알고 있는 정보들인데도 실천을 못하고 까먹고 있었네요..
    님 글보고 다시 상기하게 되어 대비 할 수 있을 것 같습니다^^
    좋은 글 잘보고 갑니다..

    2011.08.04 04:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. -

    음식물쓰레기에 락스를 뿌리면......
    재활용되면서 동물들이 먹는다고 알고 있는데
    동물들은 어찌 됩니까요?
    잘못된 방법이 아닌가 싶네요

    2011.08.27 12:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 안녕하세요? 에코이노베이션(주) 입니다.
    여름철 음식물쓰레기 악취는 다용도 소취 덮개를 사용하시면 간단히 해결가능합니다.
    소취덮개에 포함된 활성탄과 음이온을 발생하는 천연물질에서 냄새분자를 흡착하고 음이온으로 냄새분자 결합사슬을 분해하는 기술로 일본 크라레트레이딩사의 소취메쉬를 활용한 제품으로 기존 방향제와 전혀 다른 신개념으로 올 여름 첫선을 보이는 제품이므로 홈페이지(http://www.ecoinnovation.co.kr)을 방문하세요

    2012.06.22 08:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2011. 6. 21. 06:04

 우리의 삶의 질은 많이 높아졌습니다.
부엌살림만 봐도 그렇습니다.
밥은 밥솥이 하고, 청소는 청소기가 하고, 빨래는 세탁기가 하고, 여자들의 생활이 많이 편리해짐을 느낄 수 있습니다. 하지만, 각 가정마다 오븐이 생기고 나서 전자레인지가 뒤로 밀리고 있는 실정입니다.

그렇지만, 잘만 이용하면 살림에 도움이 된다는 사실 알고 계십니까?

전제레인지 200% 활용법 그 2탄입니다.





1. 간편하게 김 구워 먹기


 

김을 랩에 싸지 말고 4장을 내열 접시에 담아 강한 온도에 1분 정도 가열하면 김이 바삭하게 구워진답니다.



2. 먹다 남은 눅눅한 과자, 다시 바삭하게 구워먹기

 



내열 접시에 키친 타월을 깔고 먹다 남은 과자를 담아 강한 온도에 1분만 가열하면 다시 바삭바삭한 과자가 됩니다.




3. 과실주 빨리 숙성시키기




밀폐해서 차갑고 어두운 곳에 2~3개월 보관해야 제맛이 나는 과실주. 하지만, 전자레인지를 이용하면 금방 입맛 도는 술을 만들 수 있습니다. 과실주 재료를 유리컵에 담아 랩에 씌운 뒤 강한 온도에서 5분 정도 가열하면 됩니다.


딸아이가 속이 답답하고 배가 아프다고 해 담가둔 지 며칠 되지 않은 매실을 꺼내 전자레인지에 돌려 매실 주스를 만들어 주었답니다.





4. 남은 통조림은 전자레인지에 가열한 후 보관



통조림을 먹고 남은 내용물은 전자레인지에서 가열해두면 오랫동안 보존할 수 있습니다. 내용물을 내열 용기에 옮겨 담고 랩으로 꼭 맞게 싸서 가열하는데, 랩에 증기가 하얗게 서리면 다된 것입니다. 완전히 식혀서 랩을 벗기지 않은 채 그대로 냉장고에 넣어둡니다. 랩을 벗기면 살균 효과가 반감되므로 벗기지 않는 게 좋습니다.
 






5. 딸기 잼 실패 없이 만들기


 

잼을 만들 때 전자레인지를 이용하면 거의 실패하는 법이 없습니다. 속이 깊은 내열용기에 꼭지를 뗀 딸기 100g을 넣고 설탕 50g과 레몬즙을 넣어 5~6분 가열한 뒤 꺼내서 잘 혼합하면 맛있는 잼이 완성됩니다.




6. 토마토 껍질벗기기

 



토마토는 열을 가하면 몸에 이로운 영양소가 증가하는 식품이므로 데쳐서 먹어도 좋습니다. 깨끗이 씻은 뒤 접시에 담고 전자레인지에 2~3분 정도 가열한 후 껍질을 벗기면 쉽게 벗겨진답니다.







7. 시금치.콩나물 데치기




시금치를 깨끗이 씻어서 물기가 남아 있는 상태로 접시에 담고 잎과 줄기를 번갈아가며 놓아 적당량 씩 랩에 싸서 가열한 뒤 찬물에 식힙니다. 콩나물은 소금을 뿌린 뒤 랩을 씌우지 않고 가열합니다. 식힐 때는 물에 담가두지 말고 소쿠리 등에 그냥 펴놓아 자연스럽게 열을 식혀야 아삭거립니다. 100g당 2분 정도면 적당하답니다.


더운 여름 불 앞에 서서 땀 흘리며 요리하지 않아도 되겠지요?

 




8. 콩 불리기

 



밥에 콩을 넣어 하고 싶은데 콩을 불리지 못했을 경우가 있습니다. 이럴 때는 대접에 적당량의 콩과 물을 붓고 5~6분간 가열하면 오랫동안 물에 불린 것과 똑같이 되므로 쉽게 콩밥을 먹을 수 있습니다


자! 어떻습니까?
그냥 내버려 두기는 아까운 전자레인지입니다.

전자레인지 200% 활용법 그 1탄은 여기를
전자레인지 200% 활용법 클릭 해 보세요.^^




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Posted by *저녁노을*

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  2. 전자렌인지로 김을 굽고 딸기잼을 만들다니...
    이렇게 요긴하게 사용이 되는군요.
    그저 댑히는데만 사용했었는데..
    좋은 정보 고맙습니다.^^

    2011.06.21 10:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와... 전자레인지가 이렇게 위대하게 보일 줄 몰랐습니다. 좋은 정보 잘 보고 갑니다.

    2011.06.21 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 헉 벼라별게 다 되네요.
    좋은 정보 감사합니다 ^^

    2011.06.21 11:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 알찬 생활정보입니다. 이런 포스팅은 트위터로 휘리릭!~

    2011.06.21 11:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 김도 굽고, 토마토 껍질도 벗기고 ....
    전자레인지가 할 수 있는 것이 이렇게 많은 줄 몰랐네요.
    잘 배우고 갑니다.
    행복한 하루 보내세요.

    2011.06.21 12:05 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오호~ 전자렌지가 이렇게 쓸모가 많은 물건이였군요 ^^
    전자렌지로 할 수 있는 요리법이란 책만들어도 대박날꺼 같아요 ㅋㅋㅋ

    2011.06.21 12:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오~~ 제가 몰랐던 방법이 많이 있네요..
    과실주 숙성이나 토마토...등은 신기한걸요.....^^
    당장 딸기쨈부터..ㅋㅋㅋ

    행복한 하루 되세요~

    2011.06.21 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 200%가 아니고 300% 400%이상인데요~
    통조림의 음식 보관은 너무 좋은 거 같아요~ 저 계속 아~아~ 이러고 있었어요~ ㅋㅋㅋ

    2011.06.21 13:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 그러고보니 집의 전자렌지를 언제 써봤는지 가물가물합니다.
    한때는 없으면 못 살 것 같았는데 말입니다...^^

    2011.06.21 13:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아...전 땀 뻘뻘 흘리면서 몇 시간동안 딸기잼을 만들곤 했는데 ㅡㅡ;;
    갑자기 막 억울해 질라해요.
    토마토 익히는 것도 물 끓이고 데치고...번거로웠는데...ㅡㅡ;;

    2011.06.21 13:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 헐.... 전자렌지에 이렇게 깊은뜻이? ㅋㅋㅋ
    마구마구 고맙습니다~~~

    2011.06.21 13:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 아주 유익한 정보네요.
    콩나물 삶기, 토마토 껍질 벗기기, 김 바삭하게 하기....
    모두 기억해두고 제때 유용하게 써먹을거 같아요.

    2011.06.21 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 잼만드는법이 제일 대박인 것 같습니다^^
    좋은 정보 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요 ㅎㅎ

    2011.06.21 14:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 그린레이크

    전자렌지의 활용도가 이리 다양한지 몰랐네요~~
    좋은 팁인데요~~~

    2011.06.21 15:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 하하...저는 기본적인 음식 데워먹는 용도로만 사용을 했었는데
    정말 다양한 방법이 있네요...

    2011.06.21 16:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 좋은 정보입니다.

    콩을 불릴때도 이용하면 좋을 것 같아요.

    2011.06.21 16:21 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 요새 전자레인지 하나면 정말 할 수 있는게 많죠^^

    자취생의 필수품이라고도 불릴 정도로 말이죠^^

    오늘도 좋은 하루 되세요 노을님~

    2011.06.21 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 잘보고 갑니다.행복한 시간이 되세요

    2011.06.21 19:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 전자레인지 하나면...충분하내요^^

    2011.06.21 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 헐! 콩불리기에 완전히 깜빡 넘어갑니다. 이거 아주 유용합니다.

    2011.06.22 06:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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