작은 추석 저녁상차림 김치찌개와 오리훈제볶음
작은 추석 저녁상차림, 김치찌개와 오리훈제볶음 가까이 사는 김해 동서네 가족과 함께 작은 추석날 저녁, 송편도 만들며 명절 기분 내며 먹은 저녁밥상입니다. 1. 묵은지 김치찌개 ▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 돼지고기 200g, 쌀뜨물 3컵, 수육삶은 물 1컵, 대파 1대 ▶ 만드는 순서 ㉠ 묵은지와 돼지고기를 넣고 볶아준다. ㉡ 쌀뜨물과 수육삶은 물을 부어준다. ㉢ 대파를 넣고 마무리한다. 2. 오리훈제볶음 ▶ 재료: 오리훈제 200g, 양파 1/2개, 홍초 1개, 굴소스 1숟가락, 부추, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 오리훈제, 양파, 홍초, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 냄비에 오리훈제를 넣고 볶은 후 기름이 나오면 마늘을 넣어준다. ㉢ 썰어둔 양파와 홍초를 넣어주고 굴소스..
2023. 10. 1.
휴일 일상이야기 다정한 아부지와 아들
휴일일상 이야기, 다정한 아부지와 아들 지난 휴일, 오랜만에 아들을 찾아가 점심도 같이 먹고 카페에 들러 쉬었다 왔습니다. 1. 맛집 댓잎 장어 ▲ 고급스러운 일식집 분위기입니다. ▲ 메뉴판 ▲ 장어 끓은 국물이 먼저 나옵니다. ▲ 장어덮밥 맛있게 즐기는 세가지 방법 ▲ 점심특가 나고야식 장어덮밥 1인 24,000원 첫번째, 장어와 밥만 음미하기 두번째, 1/4을 장어와 밥을공기에 덜어 파, 와사비, 김가루와 함께 비벼먹기 세번째, 1/4을 덜어 가스오부스 육수와 파, 와사비, 김가루를 넣고 말아먹기 ▲ 감태에 싸먹기 ▲ 아부지와 아들 다정한 부자 아빠의 어깨에 손을 올릴 정도로 자란 녀석 언제 저렇게 컸지? 2. 커피 한 잔의 여유 ▲ 북카페처럼 공부하는 학생들이 많이 보였어요. ▲ 아들이 시킨 커피 ..
2023. 4. 9.