빨래, 나물 데칠 때 끓어 넘치지 않게 하는 법

빨래, 나물 데칠 때 끓어 넘치지 않게 하는 법

요즘 시골에서 봄나물을 캐 와 햇볕에 말리는 재미 쏠쏠합니다.

그런데 삶으면서 지켜보고 있지 않으면 넘쳐 버릴 때가 가끔 있습니다.

▶ 더러워진 가스레인지

일을 마치고 나면 또 닦아내어야 하는 번거로움이 있습니다.

이럴 때, 간단한 방법으로 끓어 넘치지 않게 할 수 있답니다.

젓가락 하나만 있으면 됩니다.

그래도 조건이 있답니다.

너무 많이 넣어 나물에 닿으면 젓가락을 올려도 아무 소용이 없답니다.

1. 나물 삶을 때

▶ 이렇게 나물이 많으면 젓가락을 올려도 소용이 없답니다.

   

▶ 나물에 걸려 끓어 넘치는 모습입니다.

▶ 이렇게 아무것도 걸리지 않을 때 젓가락을 올리면 절대 끓어 넘치지 않는답니다.

2. 빨래 삶을 때

▶ 동전을 넣거나 가운데에 컵을 넣어준다.

그 원리는 무엇일까?

동전 한 닢이 안전핀 역할을
액체를 가열할 때 끓는점에 도달하면 기포가 서로 모여 커지려고 해서 폭발적으로 넘칩니다. 이 현상을 막아주는 것이 끓임 쪽인데, 동전이 바로 끓임 쪽 역할을 합니다. 동전 주의로 기포가 모이면서 크기도 작아지고 열도 순환시켜줘서 넘치지 않게 됩니다.

100원 500원짜리 동전도 가능합니다.
돌, 젓가락, 티스푼, 머그컵 등 녹지 않고 반응을 잘하지 않는 물건들로 끓임 쪽 역할을 합니다.

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