삼시 세끼, 차승원의 돼지고기 김치볶음

삼시 세끼, 차승원의 돼지고기 김치볶음

요즘 '요섹남'이 대세입니다.

요리 잘하고 섹시한 남자랍니다.

삼시 세끼, 차승원이 만든 돼지고기 김치볶음입니다.

1. 돼지고기 김치볶음

▶ 재료 : 돼지고기 불고기용 150g, 진간장 5숟가락, 매실엑기스 3숟가락, 물 2숟가락, 

            묵은지 1/4쪽, 고춧가루 2숟가락, 마늘, 대파 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 돼지고기는 불고기용으로 소금, 후추를 뿌려 간을 해둔다.

㉡ 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 고춧가루 마늘, 대파를 넣어 조물조물 무쳐둔다.

㉢ 양념한 돼지고기를 볶다가 묵은지를 넣어 볶아준다.

㉣ 두부는 끓는 물에 삶아낸다.

㉤ 삶아낸 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 돌려 담아준다.

㉥ 볶은 김치는 가장자리에 담고 송송 썬 대파를 올려 완성한다.

2. 미역냉국

▶ 재료 : 불린 미역 한 줌, 적양파 1/4개, 청양초 2개, 물 200mL, 감식초 2숟가락, 간장 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 미역, 양파, 청양초를 넣고, 물 식초를 부어준다.

3. 팽이버섯볶음

▶ 재료 : 팽이버섯 1팩, 소금, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 팽이버섯은 밑동을 제거하고 프라이팬에 올려준 후 소금 후추를 뿌려 완성한다.

▶ 나박김치, 물김치, 팽이버섯볶음

▶ 김구이

▶ 완성된 식탁

▶ 한 쌈하실래요?

상추가 있었으면 좋았겠지만

집에 있는 김에 싸 먹으니 그것도 별미였습니다.

저녁, 맛있게 잘 먹었답니다.

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