만물상, 백화점표 멀티 소스로 만든 밑반찬 세 가지

만물상, 백화점 표 멸치 소스로 만든 밑반찬 세 가지




연 매출 20억 원의 신화
백화점 식품관에서 대박 반찬 
이선미 살림 9단의 비법입니다

명품 반찬 멀티 소스만 있으면
수십 개의 반찬을 손쉽게 만들 수 있다고 합니다.

※ 멀티소스 만드는 법

▶ 재료 : 식용유 종이컵 2컵, 물엿 종이컵 3컵, 설탕 소주잔 1컵, 진간장 소주잔 3/4컵

▶ 만드는 순서

㉠ 불을 켜지 않고 재료를 모두 넣고 잘 저어준다. 

㉡ 센불에서 바글바글 끓어오르면 30초만 있다가 불을 끈다.

* 식혀서 냉장고에 보관한다. 1L 정도 나옴.

  

1. 땅콩조림

▶ 재료 : 땅콩 100g, 멀티 소스 2컵, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 햇 땅콩을 끓는 물에 푹 삶아낸 후 멀티 소스를 붓고 졸여준다.

㉡ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.

2. 멸치볶음

▶ 재료 : 멸치 100g, 멀티 소스 1.5컵, 청양초 2개, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치는 이물질을 제거하고 프라이팬에 볶아 비린 맛을 제거한다.

㉡ 그릇에 볶은 멸치를 담고 썰어둔 청양초와 멀티 소스를 부어준다.

㉣ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.

3. 건새우 볶음

▶ 재료 : 건새우 100g, 멀티 소스 1.5컵, 청양초 2개, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멀티 소스에 청양초와 마른 새우를 넣고 볶아준다.

㉡ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.

▲ 뚝딱 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

▲ 누룽지와 함께 차려낸 모습

▲ 한 숟가락 하실래요?

정말 멀티 소스 하나만 있으면

뚝딱 요술 부리듯

금방 만들어 낼 수 있답니다.

여러분도 따라 해 보세요^^

재밌게 보셨다면 

하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

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