최현석 셰프의 특별한 두부조림






최현석 셰프의 두부 주림,
된장과 유자로 특별한 소스를 만든  
두부조림을 따라 해 보았습니다.






※ 두부조림 만드는 법

■ 재료: 두부 1모, 된장 1숟가락, 유자 2숟가락, 물 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간, 양파 1/2개, 붉은고추 1개, 콩기름 약간

■ 만드는 순서

㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.



㉡ 양파와 붉은 고추도 먹기 좋게 썰어준다.
㉢ 된장, 유자차, 물, 마늘, 깨소금을 넣고 소스를 만들어둔다.





㉢ 구운 두부 위에 소스를 붓고 썰어둔 양파와 붉은 고추도 올려 졸여주면 완성된다.






▲ 완성된 모습





▲ 한 젓가락 하실래요?





유자향이 입안 가득 퍼지고
달콤함까지 전해집니다.

맛있는 두부조림이었습니다.^^






     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 정말 특별한 두부조림이겠습니다
    맛있어 보입니다 ㅎ

    휴일 잘 보내시기 바랍니다^^

    2018.07.01 05:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 비오는 주말이네요~
    주말 잘 보내시고 포스팅 잘 보고 갑니다

    2018.07.01 07:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 맛나보이는 두부조림입니다
    태풍이 온다지만 여유로운 휴일보내세요

    2018.07.01 08:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 두부는 어케해서 먹든 다 맛있는거같아요 ㅎㅎ
    된장유자소스 독특할것같아요
    좋은 주말 보내세요~~ ^^

    2018.07.01 09:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 색다른 두부조림인 듯 합니다.
    맛이 참 궁금해지네요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 날 되십시요^^

    2018.07.01 10:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 최현석세프의 두부조림 인가요?
    유자향이 나서 맛나 두부조림이 되었겠습니다. ^^
    공감 꾹~~
    편안한 주말 보내세요~^^

    2018.07.01 15:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오늘같이 비오는날 막걸리와 함께하면 딱이엤네요...
    휴일 즐겁게 보내세요~^^

    2018.07.01 16:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와 ㅋ 침고여라 짱이다 ^^먹고싶어랑

    2018.07.01 16:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 된장 유자 두부
    이 말만 들어도 어떤 맛인지 가늠이 되네요
    저도 한번 해봐야겠습니다 ^^

    2018.07.01 16:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한젓가락 하고 싶네요 ㅎㅎㅎ

    2018.07.01 16:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 가히 세프들의 전성시대라 할 만큼 경쟁이 심해서 맛좋은 레시피가 많이 나옵니다.
    행복하세요^^

    2018.07.01 17:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 몸에도 좋고 맛도 좋은 두부..... 역시 완소입니다.

    2018.07.01 18:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛있는 두부조림이네요.
    즐거운 저녁 보내세요.

    2018.07.01 19:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 유자와 두부라~ 처음보는 레시피인데 맛있을거 같아요!

    2018.07.01 20:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 두부조림은 빨간것만 봤는데..
    역시 요리는 다양해요.ㅣ

    2018.07.01 20:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와 된장유자두부조림이라니 신선하네요.
    달콤하고 맛있겠어요.

    2018.07.01 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 두부조림
    맛있어 보이네요!!

    2018.07.01 22:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 두부조림 정말 좋아하는데 맛있겠네요 ㅎㅎ

    2018.07.01 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 유자가 들어가는군요 ㅎㅎ
    뭔가 더 맛있어보이네요^^

    2018.07.02 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 최현석 셰프의 두부조림
    잘 배워 갑니다. 노을님!

    2018.07.02 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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