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어쩌다 사장 3, 조인성의 시원한 황태해장국
이번엔 어쩌다 사장 시즌3으로
한국이 아닌 미국 한인마켓에서 방송되었으며
조인성의 시원한 북엇국을 따라 해 보았습니다.
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※ 시원한 북엇국 레시피 |
▶ 재료 : 무 150g, 북어 50g, 콩나물 한 줌, 두부 1/2모, 홍초 2개, 멸치액젓 3숟가락, 쌀뜨물 5컵, 들기름 2숟가락, 대파 1대, 마늘 1숟가락
▶ 만드는 순서
㉠ 북어는 손질하여 물에 불려둔다.
㉡ 무, 두부, 홍초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉢ 무, 북어, 들기름을 넣고 볶아준 후 쌀뜨물을 부어준다.
㉣ 콩나물, 두부, 홍초, 마늘을 넣어준 후 끓여준다.
㉤ 마지막에 대파를 넣고 마무리한다.
▲ 완성된 식탁
북엇국을 싫어하는 남편도
"어? 시원하니 맛있네!"
한 그릇 뚝딱 먹어치웁니다.
맛있게 잘 먹었습니다.
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