맛 있는 식탁2013. 7. 7. 05:55

남편도 속았던 맛, 15분 만에 뚝딱! 짝퉁 두부 콩국수





주말이지만 고3인 아들 녀석 아침 일찍 깨워
평소와 다름없이 학교 보내고 난 뒤 내려앉은 먼지 떨어내고
오전 내내 깊은 잠에 빠져버렸습니다.
"여보! 1시가 넘었는데 점심 안 먹어?"
"먹어야지."
"뭘 먹지? 국수 먹을래?"
"아무것도 않고 자기만 했는데 당신이 해 주는 대로 먹어야지."
몸을 일으켜 부엌으로 향하였습니다.

냉장고에 있는 검은콩 두부가 있어 뚝딱 짝퉁 콩국수를 만들어 보았습니다.







★ 두부 콩국수 만드는 법


▶ 재료 : 국수 2인분, 검은콩 두부 1모, 우유 200ml, 물 1/2컵, 달걀 1개, 잣, 오이, 검은깨, 토마토, 수박, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 물을 끓이면서 달걀을 씻어 함께 넣어준다.
㉡ 국수를 삶을 때 쫄깃함을 주기 위해 깜짝 물을 세 번 부어준 후 찬물에 씻어둔다.
㉢ 검은콩 두부와 우유, 잣, 물, 소금을 넣어 믹스기에 갈아준다.


 


㉣ 삶은 국수를 그릇에 얌전하게 담아준다.
㉤ 국수위에 갈아 둔 두부를 부어준다.
㉥ 달걀, 오이, 토마토, 수박, 검은콩을 곱게 올려준다.

 

 

 

 

 



 




▶ 고소함이 느껴지나요?





어떻습니까?
번거롭게 콩을 삶지 않아도 이렇게

짝퉁이지만 비슷한 맛을 느낄 수 있답니다.
"우와! 당신 언제 콩 삶았노?"
금방 나갔는데 국수를 끓여 들어왔으니 그런 말을 했던 것.
"콩 아니야. 두부로 만들었어."
"정말? 맛있다. 당신 만들어 팔아도 되겠다."
"그럴까?"
단둘이 먹는 점심이었지만 맛있게 뚝딱 한 그릇 비웠습니다.


여러분도 한 번 따라 해 보세요.

후회하지 않을 것입니다.


쉬워도 너무 쉽지요?








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Posted by *저녁노을*

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  2. 정말 너무 맛있어 보이네요 ㅎㅎ
    잘보고갑니다

    2013.07.07 09:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저도 속아 넘어가고 싶은데요^^ 휴일 즐거운 시간 되세요^^

    2013.07.07 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우와~색상부터 너무 곱고 예쁜데요~^^ 게다가 엄청 고소해보입니다

    2013.07.07 10:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 어릴땐 콩국수가 그리도 싫었는데.. 지금은 완전 여름별미라지요...
    후루룩~ 먹고싶어집닌다~ ^^

    2013.07.07 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 아.. 뷰추천은 똑같나 봅니다.
    시원한 콩국수... 오늘 먹을까봐요.

    2013.07.07 11:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 한번 해 봐야겠네요.
    두부로 하면 어떤 맛일지 궁금하네요.

    2013.07.07 12:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. ㅋㅋㅋ 남편분을 감쪽 같이 속이셨어요?ㅎㅎ
    빠르게 손 쉽게 해 먹을 수 있는 콩국수 비법이네요.

    비가 많이 와요. 뽀송한 하루 보내셔요~

    2013.07.07 13:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 너무 맛있어보이네요..ㅎ
    저도 맛보고 싶어요.ㅎ

    2013.07.07 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 웰빙푸드에다가 여름에 시원하게 먹기에 좋은것 같네요..
    수박까지 셋팅되어 잇으니 비주얼도 좋네요^^

    2013.07.07 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 푸른나무

    짝퉁이라도 맛나 보이는걸요.ㅎㅎ
    속을 것 같네요.

    2013.07.07 15:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 늘 느끼는 것이지만 노을님 요리솜씨 정말 좋으신 것 같아요~ㅎㅎ
    저도 맛 보고 싶은데요^^

    2013.07.07 15:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 두부로 콩국물을 만드네요 정말 신기합니다
    전 여름이면 마트나 수퍼에서 콩국 포장된 것 사다가 끓여 먹거든요
    당장 내일 한번 해보아야겠습니다 ㅎㅎ

    2013.07.07 19:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 돌담

    여름에는 시원한 콩국수가 최고인데
    이젠 두부 (콩)국수... 맛이 괜찮을 것 같습니다.^^

    2013.07.07 20:24 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 사랑하는 사람을 위한 아내의 손은 마술사의 손입니다.

    2013.07.07 20:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 집에서 한번 만들어봐야겟다는.ㅎ
    덕분에 잘 보고 간답니다~

    2013.07.07 20:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛있어 보이네요^^
    잘보고 갑니다~~

    2013.07.07 21:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오~~~
    두부를 갈아서 해도..
    맛이 비슷하게 나나 봅니다..^^
    저도 요건 해달라 그래봤야 겠어요!!

    2013.07.07 23:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 이렇게 두유로 응용하면 되겠네요..
    도전 해봐야 겠네요..^^
    좋은 레시피정보 잘보았습니당
    편한밤 되시길 바랍니당 ^^

    2013.07.08 01:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. ㅎㅎ 이런 방법이^^

    2013.07.08 04:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 대단한.. 기술이네요. ^^
    잘 보고 갑니다.
    좋은 하루되시기 바랍니다.

    2013.07.08 05:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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