맛 있는 식탁2013. 10. 11. 06:21

스프 없이 웰빙 라면 끓이는 법




온 국민이 쉽게 접하고 사는 라면
입이 궁금할 때,
한 끼 식사 가볍게 먹을 때,
우리는 라면을 즐깁니다.

하지만, 라면 스프에 들어있는 각종 조미료,
그리고 염분은 우리의 건강을 헤치기도 합니다.

무엇보다 염분을 확 줄인 웰빙 라면 한 번 끓여볼까요?

우리 집 선반에는 라면이 아닌 라면 사리만 가득합니다.





★ 스프 없이 웰빙 라면 끓이는 법

▶ 재료 : 라면 사리 2개, 멸치 육수 3컵, 양파 1/2개, 청양초 3개, 고춧가루 1숟가락, 대파, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치 육수를 먼저 내준다.
㉡ 라면 사리를 준비하고 각종 채소는 먹기 좋게 썰어둔다.



㉢ 육수 물이 끓으면 썰어둔 청양초와 고춧가루를 먼저 넣어준다.
㉣ 양파와 대파, 달걀 1개를 넣어주면 완성된다.


 



▶ 김



▶ 부추김치




▶ 물김치



▶ 완성된 상차림


 

▶ 남편이 찾은 배추김치

 









▶ 라면에 찬밥 말아먹는 건 기본이죠?

 


 

▶ 국물까지 싹 비운 식탁




평소 남편은 라면을 끓이면 물에 씻어 먹습니다.
"그렇게 먹음 무슨 맛이야?"
"괜찮아. 더 쫄깃해! 그리고 조미료 먹기 싫어!"
"참나~"

이렇게 스프 없이 끓여주면
"우와! 정말 맛있다."
땀을 뻘뻘 흘리며 그릇까지 먹을 기세입니다.





우리나라 국민들 대다수가 소금 과다섭취의 위험성에 이미 노출되어 있으므로, 소금의 종류에 관계없이 하루에 소금 5g(나트륨 2g) 이상을 섭취하면 고혈압, 심혈관계질환, 신장병 등의 원인이 되어 합병증을 초래해 많은 사람을 중증 만성질환자로 만들 수도 있어 건강을 위해서는 현명한 소금섭취 요령이 필요한 것 같습니다.


어떻습니까?
라면을 먹을 때 김치는 기본입니다.
스프가 들어가지 않고 라면 맛 제대로 내는 방법이었습니다.


여러분도 이렇게 만들어 드셔보시길...^^

건강에 좋은 웰빙 라면이었습니다.








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Posted by *저녁노을*

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  2. 미리 육수를 많이 만들어놓고 필요할때마다 끓여먹으면
    훌륭한 라면이 되겠네요^^

    2013.10.11 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 스프가 없으니까 정말 웰빙라면이네요^^
    잘 보고 갑니다^^
    드디어 불금이네요^^
    한글날 쉬어서 그런가 빨리 주말이 기다려졌는데..
    즐거운 금요일과 주말 보내세요^^

    2013.10.11 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 건강에 좋은 웰빙라면 끓이는 법 잘보고 가네요~

    2013.10.11 11:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 안 그래도 스프 없는 라면 없나 생각했었는데... 감사합니다.

    2013.10.11 11:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 어느 새 주말이네요.
    이번주에는 휴일이 있어서 조금 덜 힘들게 지나가는 것 같아요~
    즐거운 주말 보내시고, 활기찬 월요일 만드세요!

    2013.10.11 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 좋아요.육수가 들어 시원할거같습니다~~

    2013.10.11 12:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오호.. 이렇게 끊이는 방법이 있군요^^
    저도 해봐야겠습니다 ㅎ

    2013.10.11 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 면만 다르지 국수가 다를 바가 없군요!
    왠지 건강한 맛일 것 같아요~

    2013.10.11 12:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 스프없는 라면이라.. 그 맛이 너무 궁금해요+_+

    2013.10.11 13:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 좋은글 잘보고가요~~
    행복한 하루되세요

    2013.10.11 13:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 라면도 요리하면 건강식품이?

    2013.10.11 14:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 라면은 스프맛이 좌우한다고 생각했는데
    노을님의 라면맛은 어떨지 저도한번 끓여 먹어 봐야겠어요

    2013.10.11 15:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 집에 라면사리 있는데 한번 따라해봐야겠어요 ㅎㅎㅎ

    2013.10.11 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 라면 스프쓸 때마다 꺼림칙해서 절반정도만 쓰는데
    이런 좋은 방법이 있었군요 스프없는 식당용라면 사다가 이 방법으로 해먹어야겠습니다

    2013.10.11 16:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아직까지 스프 없이 라면 끓일려고 해본적은 없는 것같습니다. ㅎㅎ

    시도해봐야겠네요~

    2013.10.11 17:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 건강라면!! 무슨 맛일지 궁금해지는걸요~ ^^

    2013.10.11 17:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 저처럼 심근경색 환자들이 즐기면 좋겠네요
    잘보고 갑니다.^^

    2013.10.11 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 훨~씬 좋을것 같아요 ㅎㅎ
    맛나게 보고 갑니다 ^^

    2013.10.11 18:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 라면사리 가격이 꽤나 싸던데 이렇게 먹어도 좋겠네요.
    잘 봤습니다~~

    2013.10.12 02:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 좋은 정보 감사합니다.
    임신 중이라 라면이 땡길 때마다 참으로 고민되는데, 이렇게 먹으면 되겠네요!

    2013.11.29 01:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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