휴가나온 아들을 위한 건강한 식탁

휴가나온 아들을 위한 건강한 식탁

한 달에 한 번 꼴이지만,

언제나 반갑기만 합니다.

휴가 나온 아들을 위한 식탁입니다.

 

 

 

 

1. 김치찌개

 

▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 돼지고기 100g, 대파 약간

▶ 만드는 순서

 

㉠ 묵은지와 돼지고기를 넣고 살짝 볶아준다.

㉡ 물을 붓고 끓여주고 마지막에 대파를 넣어 완성한다.

 

 

 

 

2. 만두 완자전

 

▶ 재료 : 만두 10개, 달걀 1개, 밀가루 3숟가락, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

 

㉠ 만두는 속만 빼 동그랗게 뭉쳐준다.

㉡ 밀가루 - 달걀 순으로 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.

 

 

 

 

 

 

▶ 완성된 완자전

 

 

3. 콩나물

 

▶ 재료 : 콩나물 150g, 간장, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 콩나물은 손질하여 끓는 물에 삶아낸다.

㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

 

4. 잡채

▶ 재료 : 당면 50g, 양파 1개, 어묵 1개, 돼지고기 50g, 대파, 당근 약간

              양념 : 진간장 4숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘, 대파 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 돼지고기, 양파, 당근은 볶아준다.

㉡ 당면도 진간장으로 볶아둔다.

㉢ 모든 재료를 함께 섞어 깨소금, 참기름을 넣어 완성한다.

 

 

 

 

 

 

5. 쇠고기볶음

 

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 간장 2숟가락, 매실엑기스 3숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 쇠고기는 양념에 재웠다가 볶아준다.

㉡ 먹기 좋게 썰어둔 채소를 넣어 완성한다.

 

 

 

 

▶ 고등어구이

 

 

 

 

▶ 파김치

 

▶ 브로콜리

 

 

 

6. 매생이국

▶ 재료 : 매생이 100g, 간장 1숟가락, 굴 100g, 멸치육수 2컵

▶ 만드는 순서  

㉠ 멸치육수를 먼저 내준다.

㉡ 육수가 끓으면 굴을 넣고 먹기 직전에 매생이를 넣어 완성한다.

 

  

 

 

▶ 완성된 식탁

 

 

 

맛있게 먹는 모습만 봐도 기분좋은 고슴도치 엄마가 됩니다.

 핸드폰으로 소식받기

 

도움되는 유용한 정보였다면 

하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^