맛 있는 식탁2014.05.19 05:37

외식 필요 없어! 남편과 즐기는 집 밥

 

남편과 함께 외출하고 돌아오는 길이었습니다.

"우리 오랜만에 밖에 나왔는데 저녁 먹고 가자!"

"뭘 먹게!"

"아무거나!"

"에이! 아까 보니 반찬 만드는 것 같던데 그냥 집에서 먹자!"

"알았어."

아이 둘 대학생이 되어 떠나고 나니 우리 부부뿐입니다.


 

 




1. 콩나물무침


▶ 재료 : 콩나물 1/2봉, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 콩나물은 깨끗하게 씻어 삶아낸다.
㉡ 양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 완성된다.




 

2. 취나물 무침


▶ 재료 : 취나물 150g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 취나물은 이물질을 제거하고 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
㉡ 삶아낸 취나물은 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




3. 무 돌나물생채


▶ 재료 : 무 100g, 돌나물 50g, 간장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 매실엑기스 2숟가락, 감식초 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

 


㉠ 무는 곱게 채썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.
㉡ 마지막에 돌나물을 넣고 살짝 버무려내면 완성된다.





 

4. 아카시아 꽃전


▶ 재료 : 아카시아꽃 100g, 달걀 2개, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 아카시아꽃은 줄기를 따고 깨끗하게 씻어둔다.
㉡ 달걀을 풀어 프라이팬에 노릇노릇 구워내면 완성된다.





 

 

5. 대패 삼겹살 구이


▶ 재료 : 대패 삼겹살 150g, 양파 1개, 단호박 1/4 쪽

▶ 만드는 순서


㉠ 단호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 살짝 쪄낸다.
㉡ 양파도 두껍게 가로로 썰어둔다.
㉢ 삼겹살과 함께 노릇노릇 구워내면 완성된다.
* 기름기가 많아 키친 타월로 닦아낸 후 접시에 담아낸다.





 

6. 양상추 샐러드


▶ 재료 : 양상추 2잎, 방울토마토 5개, 수제요거트 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 양상추는 손질하여 먹기 좋게 찢어둔다.
㉡ 방울토마토도 절반으로 잘라둔다.
㉢ 접시에 담고 수제 요거트를 뿌려 완성한다.





 

7. 대구 고니탕


▶ 재료 : 대구, 고니 150g, 무, 대파, 마늘, 고춧가루 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 대구와 고니는 깨끗한 물에 씻어 둔다.
㉡ 무와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉢ 멸치육수가 끓으면 무와 대구를 넣어준다.
㉣ 마지막에 간을 하고 마늘과 대파를 넣어 마무리한다.



 


 

 

▶ 파김치



 

▶ 장아찌



"사 먹는 것보다 훨 맛있네"

"잘 먹었으니 설거지는 내가 할게."

도란도란 이야기 나누며, 즐겁게 먹은 휴일 저녁이었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*공감되신다면 아래 추천을 살짝 눌러주세요.
여러분의 추천으로 더 많은 사람이 함께 볼 수 있으며,

로그인 하지 않아도 가능하답니다.
제 글을 쉽게 볼 수 있으려면 구독+해 주세요

Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 오늘도 풍성하게 준비하셨네요.ㅎ
    감사히 드셔야 하는데~ㅎㅎㅎ

    2014.05.19 14:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 먹음직스럽네요... 역시 집밥이 최고죠. ^^
    아카시아전... 오랜만에 꽃으로 만드는 맛있는 음식을 보네요 :)

    2014.05.19 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 가끔 외식하고 싶으셨을텐데....
    그래도 마지막이 훈훈하네요. ^^

    2014.05.19 14:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이렇게 정성이 가득한 식탁인데... 어떻게 사먹는 음식들과 비교할 수 있겠습니까!! ^^)b

    2014.05.19 14:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 제가 맛있게 먹고 싶은 요리들입니다.

    즐거운 하루 되세요...^^

    2014.05.19 14:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비밀댓글입니다

    2014.05.19 15:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비밀댓글입니다

    2014.05.19 15:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 결혼하고 가장 좋은 점이
    언제나 아내표 집밥을 먹을 수 있다는 점! ㅎㅎㅎ
    덕분에 살찌는 건 함정이지만요! ㅜㅜ

    2014.05.19 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 사진만봐도 외식은 필요없을것 같아요 ^^
    저도 저녁 맛있게 요리해봐야겠어요 ~

    2014.05.19 17:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 따뜻한 집밥의 완성이네요~
    두분의 아름다운 밥상이 그려집니다!!!

    2014.05.19 18:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 푸른솔

    건강한 밥상입니다.
    크...부러워라.ㅎㅎ

    2014.05.19 19:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 상상만 해도 행복한 밥상이네요. ^^
    너무 아름다운 모습의 부부세요~~!!

    2014.05.19 19:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 행복하고 편안한 저녁시간 보내시길 바래요~
    감사합니다`

    2014.05.19 19:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 잘 보고 갑니다~~~

    2014.05.19 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 허어업....
    저... 다이어트 중인데...
    첫날부터... 저녁노을님과 그 외 이웃블로거분들께서 이리도 맛있는 사진을 올리시믄....
    첫날인데.... 포기의 외침이 우글우글 올라옵니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    하아.... 그냥 이번생에는 막 먹고, 다음 생애에서 날씬할까봐요. ㅋㅋㅋ

    2014.05.19 22:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 언제나 정성 가득한 밥상,
    보기만 해도
    기분 좋아 지는 밥상입니다.

    2014.05.19 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 홍시

    와우!!
    이렇게 간단하고 맛나는 식단을
    깔끔하게 잘 정리하셨네요^ㅠ^
    참고해서 나중에 엄마아빠 생신때 한번 차려드려야겠어요~

    2014.05.19 23:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 좋은 포스팅 잘보고갑니다^^
    하루 마무리 잘하시고 좋은 꿈 꾸세요^^

    2014.05.20 00:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 외식보다 훨씬 맛있어보여요~~
    솜씨가 좋으시네요~

    2014.05.20 02:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 집밥이 최고죠.
    웰빙식 반찬이 정말 많네요..

    2014.05.20 11:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


"); wcs_do();