바쁜아침 뚝딱요리, 시원한 계란굴국

바쁜 아침 뚝딱 요리, 시원한 계란굴국

 

늘 바쁘게 출근준비를 해야 하는 아침
국물이 꼭 필요한 우리집
손질해 둔 굴이 냉장고에 있어
계란 풀어 뚝딱 만들어 먹었습니다.

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※ 계란굴국 레시피

▶ 재료 : 굴 150g, 계란 2개, 쌀뜨물 4컵, 대파 1/2대, 홍초 1개, 멸치액젓 2숟가락, 마늘, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쌀뜨물을 냄비에 붓고 동전육수를 넣고 끓여준다.

 

㉡ 대파, 홍초는 먹기 좋게 썰어준 후 계란과 함께 섞어둔다.

㉢ 손질한 굴도 준비한다.

 

㉣ 육수가 끓으면 굴을 넣어준 후 액젓으로 간을 한다.

㉤ 계란물도 넣어주고, 마늘, 후추도 넣어 한소끔 끓여 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 한 숟가락 하실래요?

 

 

시원하고 부드러운 맛

뚝딱 만들어 먹고

세상 밖으로 향합니다.

 

 

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