맛 있는 식탁2018. 5. 22. 00:25

열심히 뛰는 남편을 위한 아귀찜






6남매의 막내로 태어나
사랑은 많이 받고 자랐지만
이제 부모님 모두 떠나신지 오래다.


거제가 친정인 친구가 늘 부럽기만 하다.
며칠 전, 집 앞까지 와서 
아귀 한 마리를 전해주고 간다.
"이거, 남편 소금 넣고 삶아 찜해줘라."
"친정 갔다 왔어?"
"응."
"고마워. 잘 먹을 게."
친구가 시키는 대로 소금만 넣고 삶아주었다.




※ 간단하게 만드는 아귀찜

▶ 재료 : 아귀 1/2마리, 소금 1/3숟가락, 물 2컵, 대파 1/2대

▶ 만드는 순서


㉠ 물 1컵을 붓고 소금을 넣어준다.
㉡ 물이 끓으면 손질한 아귀를 넣어준다.








㉢ 뚜껑을 닫고 삶아준 후 다 익으면 송송 썬 대파를 넣어 완성한다.







▲ 완성된 모습




▲ 초고추장과 함께 담아낸 모습





▲ 완성된 식탁






10시를 훌쩍 넘겨 들어서는 남편
"여보! 나 저녁 안 먹었어."
"여태? 먹자고 하는 일인데 끼니는 제때 먹어야지"
"아이코! 배고프네."
남편이 씻는 동안 얼른 아귀를 삶아 주었다.


냄비째 그릇에 부었는데 한 그릇 뚝딱 비워낸다.
배가 고픈 탓도 있었겠지만,
친구가 가져다준 싱싱한 아귀의 시원한 맛 때문일 것이다.




남편은 진주 제2선거구
더불어민주당 도의원 후보
(신안, 평거, 이현, 판문, 수곡, 대평, 명석)


고마워 친구야!
고달픈 몸 잠재우고
다시 힘내서 내일은 또 세상 밖으로 향할 거야.







     

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Posted by *저녁노을*

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  1. 구름꽃나무

    싱싱하니 맛났겠습니다.
    ㅎㅎ
    건강하시고...좋은 결과 기대합니다.

    2018.05.22 00:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 아 엄마가 해주시는 아구찜 생각나네요....
    남편분이 늦은 시각까지 식사 못하고 열심히 일하셨나봐요!
    힘든 하루였지만 그래도 맛있는 식사 하시면서 피로가 좀 풀리셨을 것 같아요.

    2018.05.22 04:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 드시고 힘내실듯 합니다
    3주 남짓..힘내시길 기원합니다

    2018.05.22 06:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 포스팅 잘 보고 갑니다
    휴일 잘 보내세요~

    2018.05.22 06:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 윤중박희명

    지금 생각하니 아귀찜 먹어본지가 오래전인데 먹고싶네요

    2018.05.22 06:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와우~ 아귀찜 맛있겠어요^^ 좋은하루되세요

    2018.05.22 07:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 남편분 후보로 열심히 뛰시느라 수고가 많네요.
    아귀를 이렇게도 먹을수있군요?
    간단하면서도 맛있을것 같아요.
    아귀탕이나 빨간 아귀찜 밖에 몰랐는데 이렇게 해봐야겠습니다. ^^
    공감 꾹 ~~
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.05.22 09:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 소금만으로도 아귀찜을 할 수가 있다는 사실을 처음 알았어요.
    남편분 화이팅 하시고 꼭 좋은 결과 있으시길 바랍니다^^ 응원할게요~

    2018.05.22 11:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 좋죠. 요즘 같은 봄철에 더 맛나죠.^^

    2018.05.22 11:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 남편이 힘이 날 수 있을 듯 해요. 밥이 보약이라는 것이 실감이 나네요. 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 화요일 되세요.

    2018.05.22 12:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아구찜이 풍성해서 보기에도 좋습니다.~

    2018.05.22 12:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 소금만
    넣어두
    담백할듯하네요
    오늘도좋은하루되세요

    2018.05.22 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와! 멋진 친구분이시네요~~ 신선한 아구에 친구분 따뜻한 마음까지 더해져 더욱 맛있었을 것 같아요~^^

    2018.05.22 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 아귀 드시고 힘내서 더 열심히 뛰면 당선되실거에요~~

    2018.05.22 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 캬~ 언제나 끝내줍니다~!

    2018.05.22 17:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아귀찜이 맵지 않게 먹을 수 있다면, 정말 좋을것 같아요.
    매번 매운것만 먹어서 지리처럼 할 수 있다는 걸 잊고 있었네요.

    2018.05.22 17:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 남편 분 꼭 당선되기를 바랄게요.

    2018.05.22 18:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아귀찜, 너무 좋은 한상차림이네요. 좋은 결과가 나오길 바라요~^^

    2018.05.22 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 친구분이 갖다줘서 더 맛있을것 같네요.
    남편분 화이팅입니다.

    2018.05.22 21:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 선거가 끝날 때까지 체력 안배를 위해 보양식을 많이 해주셔야겠네요.
    행복하세요^^

    2018.05.22 21:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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