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다이어트 요리, 고소한 우무묵 콩국
입추가 지났는데도
무더위는 가실 줄 모릅니다.
너무 더워 입맛 떨어지는 요즘
고소한 우무묵 콩국을 만들어 보았습니다.
※ 우무묵 콩국 만드는 법
▶ 재료 : 콩 1컵, 우무묵 50g, 오이 1/3개, 소금, 견과류 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 콩은 이물질을 제거한 후 4시간 정도 담가둔다.
㉡ 문질러 껍질을 제거한 후 냄비에 콩, 소금을 약간 넣어준다.
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㉢ 끓어오르면 거품을 걷어내고, 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나므로 오독오독 씹힐 정도로 삶아줘야 고소한 맛이 난다.
㉣ 견과류(아몬드, 해바라기씨, 호박씨)는 프라이팬에 볶아둔다.
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㉤ 콩, 볶아둔 견과류, 물을 붓고 믹스기에 곱게 갈아준다.
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㉥ 곱게 간 콩물, 우무묵, 곱게 썬 오이채를 넣고 마무리한다.
▲ 유튜브 동영상입니다.
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고소한 콩과 견과류
아삭아삭한 오이
열량이 적은 우무묵
한 끼 식사로도 충분하고
한 그릇만 먹어도 배부른 다이어트 요리였습니다.
인스타, 스토리, 페북, 포스트, 유튜브에서도 만나요~
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여름의 별미 보기만 해도 속 시원하네요~ 고소하고 시원한 콩국수^^
답글
와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
잘보고 갑니다 ~~
답글
너무 맛날것 같네요
잘보고 갑니다
답글
우무와 콩국수 시원하고 맛있겠어요,
잘 보고 갑니다.
답글
어릴때 엄마가 해주신던 우무국인데
제가 직접 할 줄 몰라 한참 못해먹었어요.
재래시장이 아니면
우무묵을 사기가 쉽지 않아서인 것 같아요.
시원해 보입니다.
답글
마트에 가면 우무묵 팔아요.
만들어 드셔보세요^^
콩국인줄 알았어요. 군침이 너무 돌아서 저녁에 콩국수 먹으려고 합니다.^^
답글
고소한 우무묵 콩국이네요. 시원하게 먹으면 좋겠습니다.
답글
고소한 우묵 콩국 한그릇 하고 싶네요...^^
이거 한그릇이면 간단한 한끼 식사는 충분할듯요....
답글
체질상 콩국은 못먹지만 구수해 보이고
시원해 보이네요 ㅎ
좋은 하루 시작하세요~~ ^^
답글
우와 정말 맛있겠네요. 저녁노을님 솜씨가 정말 좋으신 것 같습니다. 시원하게 한그릇 먹으면 든든하고 최고겠어요. 잘보고 갑니다
답글
완전 건강한 한끼네요~~
콩 삶는 것부터 하시다니.. 대단! (엄지척) 능력자시네요 ㅎ 고소~하고 시원한 우무콩국 먹고싶네요~
답글
꼬솜~~~하니 맛날 것 같습니다.
게다가 다이어트 효과도 있다니! 급 땡기는데요,, ㅎ
답글
국물이 하얀 우무묵 콩국 고소하고 시원하니 맛있을 거 같아요.
답글
건강다이어트식이네요~
후루룩 한그릇하고 싶어요~^^
답글
진짜 고소하니 너무 맛나보입니다 ㅎ
잘보고 갑니다 ~~
답글
보기만해도 시원하고 고소한 맛이 느껴집니다.
행복하세요^^
답글
고소한 콩국 너무 먹고싶습니다 ㅎㅎ
답글
고소한 맛, 시원한 맛.
정말 더운 이 계절에 너무 어울리는 먹거리네요.
칼로리가 적어 다이어트에도 확실히 좋을 것 같아요. ^^
답글
먹으면 든든할 것 같습니다^^
답글
우무묵이랑 같이 소면넣고 먹으면 맛있을것같아요 😆😆
그렇지만 손이 많이 가는건 어쩔 수 없나봅니다 ㅜㅜㅜ
제가 만들기엔 너무 고난이도네요
답글