맛 있는 식탁2018. 12. 21. 00:08

다이어트 요리, 칼로리 줄인 배추 만두



운동과 함께 먹거리 신경 써지 않으면

금방 체중이 올라가 버리고

세월 갈수록 나잇살 때문에 

늘 다이어트와의 전쟁을 하고 있습니다.

만두피 대신 배추로 싼 만두를 만들어 보았습니다.



※ 배추 만두 만드는 법

▶ 재료 : 배추 1/4개, 돼지고기 150g, 양파 1/2개, 청양초 2개, 부추 50g, 당면 10g, 두부 1/2모, 밀가루 1숟가락, 소금, 후추, 마늘, 초간장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 물기를 뺀다.


 


㉠ 돼지고기, 영양부추, 두부, 청양초, 양파, 당면을 준비한다.

㉡ 당면은 끓는 물에 삶아주고 두부는 마른행주로 물기를 제거한다.



㉢ 모든 재료를 그릇에 담고 소금, 후추, 마늘, 밀가루를 넣고 잘 섞어준다.




㉣ 억센 배추 줄기는 잘라버리고 잎을 펴 반죽을 올려 돌돌 말아준다.




㉤ 냄비에 물 2컵을 붓고 배추 만두를 삼발이 위에 올린 후 쪄낸다.





㉥ 먹기 좋게 썰은 후 초간장(간장+식초+깨소금+참기름)과 함께 담아낸다.




▲ 한 입 하실래요?



오랜만에 집에 온 딸아이에게 만들어 주었더니

"엄마! 이거 정말 맛있네!"

요즘 달콤한 배추에 만두소를 넣어 쪄낸

다이어트에 도움이 되는 배추 만두였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 오늘 도전해봐야겠습니다

    2018.12.21 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 배추로 피를 만든 만두라니 신선합니다. 건강한 느낌이 물씬 풍기네요!!

    2018.12.21 13:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 늘 그렇긴 하지만 *저녁노을*님의 음식은 신기한 음식들이 많은데
    오늘 알려주신 배추만두 또한 그렇네요.
    만두피 대신에 배추를 이용한 배추 만두라 신선하면서
    그 맛 또한 너무 궁금하네요. ^^

    2018.12.21 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 밀가루 만두피대신 배추 만두피네요.
    말대로 힘들게 밀지 않아도 되니, 올해는 이렇게 해서 먹어야겠네요.ㅎㅎ

    2018.12.21 16:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 배추만두 신선하네요!~~
    만두속 싸기가 힘들것 같아요~~ 먹고싶어요^^
    잘보고 갑니다^^

    2018.12.21 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 배추만두라~
    항상 신기한 음식들을 많이 만들어 주시는거 같아요 ㅎㅎ
    배추만두는 아삭아삭한 맛이 매력적일거 같단 생각이 듭니다 ㅎㅎ

    2018.12.21 16:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛은 유지하고 건강을 생각한 좋은 아이디어 음식입니다.
    행복하세요^^

    2018.12.21 17:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 비주얼ㄷㄷ그냥밀가루만두는 만드는데 역시 한수위이십니다..ㄷ

    2018.12.21 17:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이거 넘 좋은데요. 직접 이것도 요리를 해보겠습니다. 선배님 좋은팁 감사합니다. 요즘 남편님이 다이어트 중이십니다. 그래서요.. 이런 요리로 몸을 보신을 하시는것이 중요할것 같아요.

    2018.12.21 18:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 식감도 좋고 맛도 너무 좋을 것 같아요~^^

    2018.12.21 19:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 한 번 만들어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2018.12.21 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 진짜 대단하세요. 기회되면 요리를 배우고 싶습니다.^^ 잘 먹고 갑니다.ㅎ

    2018.12.21 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저도 다이어트 할때 양배추쌈을 많이 해먹었는데 이건 또다른 방법인거 같아요! 너무 맛있어서 많이 먹고싶을꺼같네요 ㅎㅎㅎㅎ

    2018.12.21 22:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 다이어트 식품으로 아주 좋을거 같아요 ㅋㅋ

    2018.12.21 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 부드럽고 맛있겠내요 한입 먹으면 배추에서 육즙이 좌르륵 나와서 제 입안을 적셔 줄것 같내요^^

    2018.12.21 23:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와우! 요고 맛있어 보입니다.~! 메인 썸네일만 보고서 홀린 듯 클릭해 봤어요~! 좋은 요리 감사합니다~!^^

    2018.12.22 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 밀가루 피대신 배추로 만두를 만드는 방법도 있네요 ㅎㅎ

    2018.12.22 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 다이어트 해야하는데 넘 좋네요.
    저한테 딱 맞춤 음식이네요.
    행복한 하루되세요.

    2018.12.24 06:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 사랑하는 아내를 위해.. 시도해봐야겠네요.😊
    좋은 정보 감사합니다.

    2019.01.01 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 나그네

    덕분에 아주 맛있는 만두를 만들어먹었습니다. 감사합니다^^

    2020.06.23 23:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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