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딸아이가 좋아하는 꽃게탕 만드는 법
대학원생인 딸아이가 오랜만에 집에 왔습니다.
마트에 들러 이것저것 사 오면서
녀석이 좋아하는 꽃게탕을 만들어 주었습니다.
※ 꽃게탕 끓이는 법
▶ 재료 : 꽃게 2마리, 무 1/5조각, 양파 1/2개, 미나리 약간, 된장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 육수 5컵, 청양초 2개, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 꽃게는 칫솔로 꼼꼼하게 씻어 뚜껑을 분리하여 흐르는 물에 살짝 씻어준 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
 |  |  |
㉡ 무, 양파, 미나리, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉢ 멸치, 다시마, 마른 표고버섯을 넣고 육수를 내준다.
 |  |  |
㉢ 육수가 끓으면 썰어둔 무, 꽃게를 넣어준 후 거품은 걷어낸다.
 |  |  |
㉣ 끓어오르면 양파, 청양초, 된장, 마늘을 넣어준다.
 |  |
㉤ 마지막에 미나리를 넣고 마무리한다.
어릴 때부터 꽃게탕을 만들어 주면
쪽쪽 살을 잘 발라 먹더니
여전히 잘 먹어주는 녀석입니다.
"엄마! 정말 맛있어!"
냠냠 쩝쩝 잘 먹는 모습만 봐도 배부른 엄마가 되었습니다.
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생각보다 손이 많이 간 만큼 더 맛있는게 아닌가 싶어요
답글
꽃게탕이 정말 먹음직 스럽네요. ㅎ 맛 있게 먹고 갑니다.^^
답글
엄마가 음식을 잘하셔서 참 좋겠어요~
답글
꽃게탕 한그릇이면 밥 한그릇 그냥 뚝딱인데 ㅎㅎ 맛있어보이네요!!
답글
꽃게탕 저도 좋아하는데 밥한공기는 그냥 먹을 수 있죠.
행복한 주말되세요.
답글
꽃게탕 완전 맛날 것 같아요~~ 개운하고 오묘한 꽃게탕~ ...갑자기 애들한테 미안해지네요;;;
답글
국물이 시원하게 보이네요.
행복하세요^^
답글
꽃게탕은 다 좋아할것 같아요
우리딸도 참 좋아하는데 ㅎㅎ
오늘은 뭘 해 먹는지 전화라도 해봐야겟어요
시원하고 맛날것 같아요^^
답글
따님 부럽습니다ㅜㅜ매번 이런 맛있는 식단이라뇨..ㅠ
답글
시원한 국물 맛이 일품일것 같네요. 오늘도 확실히 제대로 만들어 놓으셨네요.
답글
꽃게탕 언제 먹어도 맛있는 음식이죠.
아 먹고 싶네요. ^^
답글
너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 한 번 만들어 보아야겠어요.
공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.
답글
꽃게탕 맛있어 보입니다.
시원하면서 깔끔하게 한그릇
먹었으면 좋겠네요.
그림에 떡 입니다...^^
답글
국물 시원하고 맛나겠네요 ㅎㅎ
답글
요즘같이 추운날 먹기 딱 좋은 메뉴네요!
답글
꽃게 먹는 사람치고 꽃게탕 싫어 하는 사람 없을거에요~
노을님 음식은 그냥 보기만 해도 맛이 느껴지거든요
따님을 위해 끓이신 시원한 꽃게탕 눈으로 먹고 갑니다..
행복한 주말 보내세요^^
답글
꽃게탕 진짜 맛있을것 같아요~ㅎㅎ
답글
얼큰 시원한 꽃게탕, 이 계절에 어울리는 음식이네요.~
답글
무와 미나리가 들어가서 더 시원할것 같아요^^ 잘보고 갑니다.
답글
정성이 가득해서 더 맛있을 거 같아요.
아마도 다른데서도 꽃게만 보면 집에서 먹던 음식이 생각날거 같네요
메리크리스마스 되세요!
답글