맛 있는 식탁2018.12.29 00:05

겨울철 따뜻한 국물 요리, 쇠고기 북엇국




날씨가 너무 춥습니다.

이럴 때, 따뜻한 국물 한 그릇 먹으면

몸을 녹여줄 것 같아 쇠고기 북엇국을 끓여 보았습니다.





※ 쇠고기 북엇국 만드는 법

▶ 재료 : 쇠고기 100g, 무 1/5개, 북어 50g, 청양초 2개, 실파 3개, 두부 1/2모, 쌀뜨물 5컵, 액젓 2숟가락, 마늘, 참기름, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 북어는 손질하여 물에 담가 건져둔다.




㉡ 무, 두부, 실파, 청양초, 마늘을 준비해 둔다.

㉢ 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기와 북어, 무를 넣고 볶아준다.




㉣ 쌀뜨물, 두부를 넣고 액젓으로 간한다.

㉤ 마늘, 청양초, 실파를 넣고 마무리한다.






▲ 완성된 모습




▲ 한 숟가락 하실래요?



맑은 국이 구수하니

정말 맛있었습니다.^^





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Posted by *저녁노을*

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  2. 북어국에 쇠고기까지..
    견울에 더욱 좋을것 같습니다.
    맛있겠습니다. ㅎ

    2018.12.29 09:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 시원한 국물에 한그릇 뚝딱 하겠어요.
    잘 보고 갑니다.

    2018.12.29 10:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 맑은 국물에 고기류도 생선류 재료가 가득 들어가 시원하고 좋을 듯 하네요.

    2018.12.29 10:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 소고기뭇국은 중학교때 가정시간에 만들었던 추억? 기억?이 아직도 나네요~ 북어까지 넣었으니 얼마나 시원할까요? 요즘 무슨 국을 끓여야 하나..어떤 반찬을 만들어야하나 매일 전쟁중인 가정부부라 노을님 블로그 보면서 하나하나 배워갑니다~ 2018년 한해 마무리 잘 하시구 2019년 새해 복 많이 받으세요~

    2018.12.29 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 쇠고기 넣고 북엇국이라니 영양도 따스함도 두배 일것 같아요

    2018.12.29 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 쇠고기북엇국이라 시원하고 감칠맛이 나겠습니다.^^
    즐거운 연말 되세요 ~^^

    2018.12.29 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오늘 처럼 추운 날에는 딱인데요. 덕분에 잘 먹고 갑니다.

    2018.12.29 12:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오호 지금 나갔다 들어왔더니 너무 춥네요.
    이럴때 따뜻한 북엇국물에 밥 말아 먹으면 너무 좋을 것 같아요. ^^

    2018.12.29 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 북엇국 시원해 보입니다.
    즐거운 주말 되세요.

    2018.12.29 13:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 시원한 쇠고기 북어국
    한그릇 뚝딱 하고 싶어요
    감기도 똑 떨어질거 같아요 ^^

    2018.12.29 16:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 노을님 만드시는 요리보면 새로운 것들이 많아서
    배우게 되네요..
    소고기 북어국...해장에 딱일듯~^^

    2018.12.29 18:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 해장국으로도 전혀 손색이 없는 국입니다.
    행복하세요^^

    2018.12.29 19:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 추운날은 유독 따듯한 국이 생각납니다 ㅎㅎ
    북어국 만들어 주시는 영상 보며 배고픔을 잊고 갑니다 ㅎㅎ

    2018.12.29 19:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저는 북엇국을 좋아해서 북어 많이 넣으면 그냥 진하게 우러나는 줄 알았어요. (끓여 본 적이 있거든요ㅋㅋ) 너무 진국처럼 맛나 보이는 북엇국, 잘 보고 갑니다. 행복한 주말 보내세요ㅎㅎ

    2018.12.29 21:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 추운 겨울 북엇국 최고 인듯 합니다.
    잘 보고 갑니다.

    2018.12.29 23:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 좋은 정보 감사합니다.
    추울 때는 따뜻한 국물이 최고죠.

    2018.12.30 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 시원한 북어국 정말 좋아하는데 눈으로 요기하네요^^

    2018.12.30 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 북어국에도 쇠고기를 넣는군요. 이러한 퓨전요리 자체를 생각 못해 봤네요.^^

    2018.12.30 11:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우와 ㅠㅠ 술 마셨거나 속 꿀꿀할 때 먹으면 진짜 최고겠어요

    2018.12.30 23:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 쇠고기와 북어를 한번에 넣다니,
    건강식이네여 ㅎ

    2018.12.31 00:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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