맛 있는 식탁2019. 1. 17. 00:00

쫄깃한 맛, 반건조 우럭 찜



같은 집에 살면서도 사람마다 다른 입맛,

남편은 생선찌개를 저는 구이를 좋아합니다.

마트에 갔더니 반건조 우럭이 있어 찜을 만들어 보았습니다.





※ 반건조 우럭 찜 만드는 법

▶ 재료 : 반건조 우럭 1마리, 우럭 삶은 물 1/4컵, 간장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 새우젓 1/2숟가락, 설탕 2숟가락, 실파 3개, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 반건조 우럭을 삼발이에 올려 15분 정도 쪄낸다.

㉡ 우럭 삶은 물에 양념을 넣어 양념장을 만들어준다.




㉢ 쪄 낸 우럭을 접시에 담고 양념장, 채 썬 실파를 올려 완성한다.





▲ 완성된 모습





▲ 완성된 식탁




▲ 한 숟가락 하실래요?





뽀얀 속살이

쫀득하니 맛있었습니다.






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Posted by *저녁노을*

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  2. 허허 이 녀석은 반찬으로도 좋지만 술안주로 더없이 좋겠는 걸요?

    2019.01.17 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우럭 맛있지요 ㅎㅎ
    반건조 우럭도 있군요 ㅎ
    조리방법만 보면 참 쉬워보이는데 제가 과연 잘 할 수 있을지 ㅎㅎ
    시도해봐야겠습니다 ㅎㅎ

    2019.01.17 11:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 식전인데 시골밥상 먹고 싶어집니다^^

    2019.01.17 12:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우와 진짜 요리 너무너무 잘하시는거같아요 ㅎㅎㅎㅎ 노을님이 하신 음식 먹고싶은거 저장해둿다가 해먹곤한답니다 ㅎㅎㅎ

    2019.01.17 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 저랑은 완전 클래스가 다르네요. 전 언제쯤 이런 걸 흉내내볼까요.

    2019.01.17 14:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와..식당에서나 먹을거를 직접해서드시다니..역시 저녁노을님!

    2019.01.17 15:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우럭찜 맛있겠습니다.
    우럭 찐 물에 양념을 하여 올리는군요. 좋은 팁인데요. ^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.01.17 16:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 역시 생선은 바짝 말린것 보담도
    이렇게 반건조 생선이 맛도 좋고
    먹기도 좋은것 같습니다..
    누구나 맛있게 먹을수 있는 반건조
    우럭 찜이 정말 입맛을 다시게 하는것
    같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2019.01.17 18:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 포스팅 잘보고 갑니다~
    오늘 하루도 마무리 잘 하세요~

    2019.01.17 18:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 반건조 우럭 무척이나 맛나보입니다 ㅎ

    2019.01.17 19:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 밥 두 공기는 뚝딱할 찜이네요. 너무 맛있어 보여요ㅎㅎ

    2019.01.17 19:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 맛있겠네요~ 잘 보고 갑니다!!

    2019.01.17 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와, 너무 맛있어보여요~
    전 우럭 구이를 참 좋아하는데 반건조우럭찜이라니!!
    어떤 맛인지 궁금하네요~

    2019.01.17 21:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 쫄깃한 식감이라니 한번 먹어보고 싶은 생각이 드네요 ㅎ

    2019.01.17 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 너무 맛 있어 보입니다.ㅎ 요즘 날씨에 먹으면 든든할 것 같아요.^^

    2019.01.17 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 우럭찜이 너무 맛있게 보입니다.
    행복하세요^^

    2019.01.17 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 반건조 우럭이라니! 진짜 쫄깃하니 맛날 것 같아요! 사진 속으로 들어가서 먹고 싶네요

    2019.01.17 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 반건조 우럭이라니 보기만 해도 쫀득거림이 느껴지네요.^^

    2019.01.17 23:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우럭도 찜으로 해 먹을 수 있군요.~ 처음에 대구포인줄 알았네요. ㅎㅎ

    2019.01.17 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 맛있게 보이는 찬 입니다.
    보기만 해도 군침이 도는군요.
    대단 하십니다.

    2019.01.18 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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